Revista Gastronómica Digital
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Barbate

Fernando Huidobro
Fernando Huidobro 18/01/2017

La burbuja gastro

La navidad, así en minúsculas pues estoy hasta las narices de las mayúsculas obligadas, no es nada sin las consabidas burbujas. Quizás por eso no cesan de oírse campanas tocando a rebato doce veces doce:…

Pilar Salas
Pilar Salas 13/01/2017

De Madrid al cielo con los hermanos Torres

Los hermanos Javier y Sergio Torres se han propuesto que el dicho “de Madrid al cielo” sea una realidad a través de su cocina. En el Gran Meliá Hotel Palacio de los Duques abren las…

Pilar Salas
Pilar Salas 11/01/2017

Lobito de mar, la apuesta por el producto de Dani García en Marbella

El Grupo Dani García crecerá este 2017. Si el año pasado se incorporó BiBo Madrid a BiBo Marbella y al biestrellado Dani García Restaurante, en junio abrirá las puertas Lobito de mar, un concepto “totalmente…

Redacción
Redacción 09/01/2017

Esto es lo que nos han traído los Reyes Magos: ¡nuevos colaboradores!

Como este año nos hemos portado muy bien, los Reyes Magos nos han traído nuevos colaboradores: Pepe Ferrer, Carme Gasull y Cristina Tierno son los primeros fichajes de este 2017 ¡bienvenidos al equipo!

Salvador Garcia-Arbós
Salvador Garcia-Arbós 28/12/2016

12 ostras para las campanadas de Año Nuevo

 En Gouthier, de Barcelona, ofrecen la oportunidad de conocer el glamuroso mundo de la ostra con una cata vertical intensa de hasta doce variedades distintas. La ostra encierra un mundo y, pocas veces, perlas.

Salvador Garcia-Arbós
Salvador Garcia-Arbós 23/12/2016

El Celler cocina al ritmo del “Rocook”

2016 habrá sido un año muy prolífico para El Celler de Can Roca: Tres libros, uno por hermano, y el Rocook, un aparato que llega para revolucionar la cocina, como ya lo hizo el Roner,…