Revista Gastronómica Digital
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Berasategui

Redacción
Redacción 23/09/2016

Llega una nueva edición del concurso de tapas Fiestas de San Miguel

Desde el 29 de septiembre y hasta el 2 de octubre, Cuéllar (Segovia) se convertirá en el escenario del XVII Concurso de Tapas Fiestas de San Miguel en el que los establecimientos participantes optarán a…

Redacción
Redacción 23/09/2016

Ribeiras do Morrazo, la nueva indicación geográfica protegida gallega

Desde hoy está en funcionamiento una nueva indicación geográfica protegida: Ribeiras do Morrazo. Tal y como su nombre indica, ocupará el territorio gallego de la zona que le da el nombre y sus vinos se elaborarán…

Redacción
Redacción 22/09/2016

El sumiller Juan Ruíz apuesta por la nueva colección de copas Sublym

La nueva colección de cinco copas de Chef and Sommelier, bautizadas como Sublym, formarán parte de los maridajes del sumiller del restaurante Aponiente(**) de Ángel León, el premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller 2015,…

Redacción
Redacción 21/09/2016

Más de 1.100 restaurantes de España combaten la desnutrición

Joan Roca vuelve a liderar este año la campaña Restaurantes contra el Hambre que, durante dos meses, volverá a mostrar la solidaridad del sector de la restauración español. A fecha de hoy, 1.150 restaurantes de…

Redacción
Redacción 21/09/2016

Ángel León apuesta por el consumo responsable de pescado

La séptima edición de la campaña Embárcate con el WWF Solar se inauguró ayer en Málaga con un protagonista muy especial: el chef Ángel León (Aponiente**). Durante el evento, organizado con la colaboración del Aula del…

Redacción
Redacción 20/09/2016

Vuelve el concurso Wine & Win ¿te atreves a participar?

Wine & Win, organizado en San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, es un concurso en formato televisivo, vertiginoso y divertido donde se ponen a prueba los conocimientos sobre vino de los participantes. ¿Quieres saber cuáles fueron las…