Recetas Canelón de berenjena, cerdo y trufa con jugo de rustido y crujiente de parmesano A una semana y poco de que empiecen las fiestas navideñas, el CETT nos facilita la receta de un plato que podría…
Recetas Canelón de pato, salsa de foie, manzana osmotizada en almíbar y Módena Diciembre, momento de fiestas, comidas y excesos. Todos tenemos nuestras tradiciones, a cada cual más especial y/o extravagante, pero todos tenemos una…
Restaurantes Bocadillo y canelón. La gastronomía de Barcelona triunfa en Tast a la Rambla 18 El bocadillo de chipirones de Casa Nova, el canelón frío de salmón marinado con teriyaki de Nectari y la hamburguesa ibérica de…
Recetas Canelón de pularda, castañas y aire de piñones Noviembre marca el tránsito entre el otoño y el inverno, finaliza la época de setas, últimos días de la vendimia, esas uvas…