Revista Gastronómica Digital
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COVAP

Redacción
Redacción 17/03/2015

El Basque Culinary Center lanza nuevos cursos de especialización

Cada curso, impartido por expertos en cada área, estará dirigido a grupos reducidos El Basque Culinary Center (BCC) lanza nuevos cursos de especialización en pintxos, vanguardia y postres de autor. En estas clases, los alumnos…

Redacción
Redacción 12/03/2015

El Basque Culinary Center reúne a reconocidos chefs en el Culinary Action Barcelona

Paco Pérez, Mateu Casañas, Fina Puigdevall, Carles Tejedor, Óscar Manresa, Enrique Valentí y Toni Romero asistirán como ponentes a una jornada dirigida a emprendedores gastronómicos El Basque Culinary Center (BCC) reunirá a reconocidos chefs en…

Redacción
Redacción 10/03/2015

El próximo ganador de MasterChef completará su formación en el Basque Culinary Center

La universidad vasca de gastronomía y el programa televisivo firman un acuerdo de colaboración El futuro ganador del programa televisivo MasterChef completará su formación en el Basque Culinary Center (BCC), con el Máster en Cocina,…

Redacción
Redacción 26/02/2015

Juan Mari Arzak recibe la medalla presidencial del Miami Dade College

El premio ha sido promovido por el Basque Culinary Center, con la colaboración del Instituto Vasco Etxepare El cocinero Juan Mari Arzak recibirá la medalla presidencial del Miami Dade College, un reconocimiento que recogerá el próximo…

Redacción
Redacción 18/02/2015

Diálogos de Cocina 2015 analizará la vanguardia culinaria y su futuro

El congreso internacional se celebrará en el Basque Culinary Center el 9 y 10 de marzo Ya se ha presentado la quinta edición de Diálogos de Cocina. El congreso internacional, que se celebrará en el…

Redacción
Redacción 16/02/2015

El Basque Culinary Center será ‘partner’ académico de la Bullipedia

Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz y Joxe Mari Aizega firman un convenido para elaborar conjuntamente proyectos de desarrollo de conocimiento en torno a la alimentación El acuerdo a tres bandas suscrito entre el director general…