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Restaurantes “Lo mejor está por llegar”, Suponiendo la Sala con Pere Monje Coincidiendo con el 50 aniversario de nuestro restaurante Via Veneto y aprovechando la oportunidad y el apoyo que 7 Caníbales viene dando…
La despensa de los librosOpinión ¿Qué leen los cocineros? La mejor forma de celebrar el Día del Libro es ampliar la biblioteca propia o ajena. Para los aficionados a la gastronomía…
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Restaurantes Ronda 14 renueva el local y sorprende con su nueva propuesta Mario Céspedes, al frente del madrileño Ronda 14, junto a Conchi Álvarez, se atreve a fusionar el recetario de su infancia limeña con…
Opinión El Celler de Can Roca: Tres genios, tres décadas El talento no es pródigo. Que confluya en tres hermanos y en un mismo ámbito profesional puede calificarse de excepcional. El Celler…
DespensaLa despensa de los libros El cuaderno de bitácora de los Roca Cuando en el verano de 2014 Joan, Josep y Jordi Roca se embarcaron en la inédita aventura de llevar El Celler de…
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Opinión Embajadores Triunfar y saber estar: cotilleos sobre la gala de ‘Restaurant’ Hay días en que a una le toca comerse sus propias palabras,…
DespensaLa despensa de los libros El Somni y cinco propuestas más Una recopilación de libros de gastronomía con los Roca y una constelación de estrellas de Michelin A un día de celebrarse el…
Opinión Joan Roca: “ Los cocineros estamos sobrevalorados” El chef de El Celler de Can Roca reflexiona en esta entrevista para 7Canibales sobre la cocina, el futuro de la gastronomía…
Restaurantes El Celler de Can Roca llevará el restaurante de gira por Latinoamérica en agosto del 2014 El Celler se alía con el BBVA para crear el programa Alta Cocina con valores, que tiene el objetivo de apoyar a cocineros…