Revista Gastronómica Digital
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Josean Alija (Nerua

Redacción
Redacción 20/10/2017

El cuarto Telefèric abre en el Born de Barcelona

Ramon Padrosa y Soledad Urabayen abrieron el primer local de pinchos en 1992 en Sant Cugat del Vallés con el nombre de Rondes. Dado su éxito, al cabo de dos años inauguraron un nuevo local,…

Redacción
Redacción 19/10/2017

Desarrollan un software para predecir la vida útil de los alimentos

El centro tecnológico valenciano Ainia ha ideado una herramienta informática que ayuda a conocer la vida útil de los alimentos poco perecederos y comparar entre diferentes lotes. La investigación se encuentran dentro del marco del…

Redacción
Redacción 19/10/2017

Mandarin Oriental, Barcelona y Ruinart abren un nuevo pop up de Bar Boulud en Banker’s Bar

Mandarin Oriental, Barcelona y la primera Maison de champagne Ruinart, abren un pop-up en el actual Banker’s Bar del hotel, que será renovado para recrear el clásico bistró y bar de vinos francés de Nueva York, Bar Boulud,…

Redacción
Redacción 19/10/2017

III Congreso de Gastronomía y Salud en Zaragoza

El próximo 8 y 9 de noviembre, se organizará en el Palacio de Congresos de  Zaragoza la tercera edición del Congreso Internacional de Gastronomía y Salud.

Redacción
Redacción 18/10/2017

Nueva edición del ciclo de catas de Somontano

Aprovechando que el 12 de noviembre es el Día Europeo del Enoturismo, la Ruta del Vino Somontano organiza la cuarta edición del ciclo de catas #CatandoSomontano del 1 al 18 del mismo mes. En esta…

Redacción
Redacción 18/10/2017

Los cocineros de Granada se organizan en un frente común

Hace unos días, se celebró la cuarta edición del congreso gastronómico Granada Gourmet 2017 organizado por el Diario Ideal (Grupo Vocento) en la ciudad que le da el nombre. Aprovechando esta iniciativa y como cierre,…

Redacción
Redacción 18/10/2017

Proclamada la nueva Capital Española de la Gastronomía 2018: León

Tras unos días de sana competencia entre Cuenca y León, el jurado ha reconocido a esta última como Capital Española de la Gastronomía 2018.

Redacción
Redacción 17/10/2017

Ganadores de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017

Ayer noche se celebró la gala de la segunda edición de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017 (IWC) en España. Durante la velada, organizada en el Palacio de las Alhajas de Madrid, se…

Redacción
Redacción 17/10/2017

¿Tienes plan para el finde? Nuestra propuesta: Mercat de Mercats

Del 20 al 22 de octubre se celebrará en Barcelona, concretamente en la Avenida de la Catedral, una nueva edición de Mercat de Mercats. Se trata de una iniciativa cuyo objetivo es poner en valor…

Redacción
Redacción 17/10/2017

Novedad: Ruta del Vino de Rioja Oriental

Hace unos días, se presentó al público una nueva iniciativa vinícola, la Ruta del Vino de Rioja Oriental. ¿El objetivo? Promocionar los recursos turísticos y culturales de la zona vitivinícola del ámbito geográfico de Rioja Oriental reconocido…