Revista Gastronómica Digital
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Marismas de Odiel

Redacción
Redacción 06/07/2018

Viajamos a través de los festivales de música con estrella

La música siempre está moda y los festivales son, no solo el escenario perfecto para disfrutar de ella sino también, para conocer nuevos grupos. Sin embargo, la fama de sus propuestas culinarias no acompaña a…

Igor Cubillo
Igor Cubillo 02/07/2018

La Turquía que baña el Egeo, mucho más que yogur y especias

Voy en un coche con Andoni Luis Aduriz y Josean Alija. O quizá son Elena Arzak y Diego Guerrero, no recuerdo bien. Sí tengo claro que TRT Radyo 1 o TRT Türkü, una de las…

Redacción
Redacción 22/06/2018

Aeropuertos: dinos dónde vuelas y te diremos dónde comer

Te proponemos una selección de restaurantes ubicados en diferentes aeropuertos españoles para que cuando vueles, ya sea por ocio o por trabajo, no te preocupes de dónde comer.

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 14/05/2018

De ruta por Bogotá, vibrante cocina con mucha “salsa”

Colombia es uno de los focos culinarios más interesantes de la actualidad y, según los índices profesionales del sector, el lugar donde se está gestando lo que será la próxima revolución gastronómica, al igual que…

Miquel Brossa i Real
Miquel Brossa i Real 04/05/2018

Mi última Tailandia

Había visitado reiteradamente este país en la década de los ochenta, sin sobrepasar en ningún caso el paralelo de su capital Bangkok. Siempre camino de las playas del sur, a la sazón muy vírgenes y…

Miquel Brossa i Real
Miquel Brossa i Real 13/04/2018

De ruta por Shenzhen y Hong Kong

Shenzhen, ciudad de nombre difícil, la mandó construir el poder chino hace 38 años para contrarrestar el peso de la vecina más al sur, Hong Kong, que a la sazón aún era colonia británica y…

Elena Barrios
Elena Barrios 08/03/2018

Tenerife: guía para foodies

Recuperamos una fantásticas guía de restaurantes, bares, bodegas y tiendas especializadas por la isla de Tenerife que publicamos a puertas de la celebración de la gala Michelin. Una ocasión en la que todos los ojos…

Miquel Brossa i Real
Miquel Brossa i Real 24/11/2017

Navegando de Canadá a Nueva York

Como es sabido, los principales núcleos urbanos de Canadá -exceptuando la maravillosa ciudad de Vancouver- están en su costa este, más propiamente en la desembocadura del río San Lorenzo, navegable incluso para buques de gran…

Redacción
Redacción 09/11/2017

Seis restaurantes imprescindibles en San Sebastián y Guetaria

Tras nuestro periplo por Bilbao (puedes leer el artículo aquí), el equipo de 7 Caníbales aprovechó su viaje por tierras vascas para recorrer algunos de los restaurantes más interesantes de San Sebastián y Guetaria.

Xavier Agulló
Xavier Agulló 21/09/2017

European Tour 1. Noruega (incluye Maaemo). Epílogo estival: Tragamar (Calella) y La Donzella (Badalona)

“El país de la sed”, como bien ironizaría el capitán Haddock. Pero si es cierto (luego te lo cuento) que el alcohol en Noruega es casi tan prohibitivo como en el Chicago de los ’30,…