Revista Gastronómica Digital
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Redacción
Redacción 17/01/2018

ChefBNE promociona el patrimonio gastronómico a través de una serie documental

  La Biblioteca Nacional de España ha puesto en marcha, con ayuda de Tramontana -una firma española de diseño y estrategia digital-, el proyecto ChefBNE. Una serie documental que busca recuperar el patrimonio gastronómico de…

Redacción
Redacción 17/01/2018

Ganadores de los Premios Cubi

Facyre, la Federación de Cocineros y Reposteros de España, celebró ayer la entrega de la segunda edición de los Premios Cubi instalaciones de  Florida Retiro. El objetivo es reconocer la labor de todos aquellos que…

Pilar Salas
Pilar Salas 17/01/2018

Tierra apuesta por la experiencia de Roberto Terradillos y Jesús Hernández Muñoz

La marcha de un cocinero, en este caso María Marte del Club Allard (**Madrid), genera un movimiento de naipes. Le sustituye José Carlos Fuentes (como ya contamos aquí), un cocinero que ha labrado buena parte…

Redacción
Redacción 16/01/2018

La Cata del Barrio de la Estación de Haro será en junio

La Cata del Barrio de la Estación prepara su edición más exclusiva y gourmet el próximo sábado 16 junio en Haro. Un acontecimiento indispensable para todos los amantes del vino y la gastronomía a nivel…

Redacción
Redacción 16/01/2018

Del 25 de febrero hasta el 3 de marzo: Valencia Culinary Meeting

Del 25 de febrero y hasta el 3 de marzo, se organizará Valencia Culinary Meeting, un encuentro en el que participarán chefs como Albert Adriá, Johannes King o Ricard Camarena.

Redacción
Redacción 15/01/2018

Facyre firma un acuerdo con Hospitality Innovation Planet para potenciar su visibilidad

La Federación de Cocineros y Reposteros de España –Facyre- y Hospitality Innovation Planet -HIP- han firmado un acuerdo con el objetivo potenciar la visibilidad de dicho evento y alcanzar al máximo número de público especializado…

Redacción
Redacción 15/01/2018

Premio Q Calidad Turística 2018 para “Capital Española de la Gastronomía”.

La nomenclatura ‘Capital Española de la Gastronomía’ ha sido distinguida con los Premios Q de Calidad Turística, concedidos por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), junto al presidente de la Xunta de Galicia,…

Redacción
Redacción 15/01/2018

El Mercado de Vallehermoso añade restauración, productos de km 0 y participará en el Gastrofestival

El Mercado de Vallehermoso  estrenó imagen, identidad corporativa y una propuesta única en España: un mercado fijo de productores (km 0). Un concepto que funciona en otros países europeos y que ahora se pone en marcha,…

Redacción
Redacción 13/01/2018

¿Te apetece hawaiano? Poké a domicilio

El restaurante Poké Maoli, el primero en España en ofrecer este tan de moda plato hawaiano, ha puesto en marcha un servicio online para que puedas recibir tu pedido desde la comodidad de tu propia…

Redacción
Redacción 12/01/2018

Spain Though its Wineries ¿conoces este proyecto vinícola?

La nueva marca de oferta turística Spain Though its Wineries (de bodegas por España), integrada por nueve de los más importantes grupos bodegueros del país, organizará su presentación oficial el próximo 17 de enero en…