ActualidadRestaurantes Lifting (sostenible, jóvenes, autodidactas) de Michelin 2023 Sobre la ceremonia de los premios Michelin 2023 en Francia.
EntrevistasRestaurantes Mauro Colagreco: “La pandemia me salvó del éxito” El chef argentino responsable de Mirazur recibe la Legión de Honor.
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Restaurantes Mauro Colagreco abre reservas en Mirazur y nuevo restaurante en Singapur Reservas abiertas ya para abril en Mirazur, nuevo proyecto en Singapur con la apertura de Carne y, además aprovechando San Valentín lanza…
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Restaurantes Mirazur, Noma y Etxebarri, mejores restaurantes del mundo 2019 Tras conseguir en enero la tercera estrella Michelin, el argentino Mauro Colagreco acaba de situar a Mirazur (Menton, Francia) en la primera…
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La despensa de los libros Mauro Colagreco publica su primer libro Mirazur Mauro Colagreco, dos estrellas Michelin en Mirazur, presenta su primer libro: Mirazur. Se trata de una recopilación de sus 65 recetas más…
Restaurantes 5 historias de chefs de 50 Best El rol de las mujeres en la cocina, la vuelta al producto, el huerto en el restaurante o los proyectos personales de…
Opinión Una extremeña en París, la cocina de las abuelas y una anécdota De Jarandilla a París pasando por Denia, la abuela de Quique Dacosta acompañó a su famoso nieto a la velada en La…
Opinión Resultados, y valoraciones, de nuestra porra para los 50 Best Restaurants Hace unas semanas, y como viene siendo habitual cada año, el equipo de 7 Caníbales puso en marcha una encuesta (#porra50best) para…