Opinión La felicidad y sus efectos Cuidar a la gente es su trabajo, su pasión y casi podríamos decir que su obsesión.
Recetas Arroz a la cazuela Receta de Montserrat Fontané, madre de los hermanos Roca. Un plato clásico familiar.
Restaurantes La nueva generación Roca podría relevar a Montserrat Fontané en Can Roca El inevitable paso del tiempo y la inevitable (o no) pregunta a los cocineros de restaurante familiar cuando superan la cincuentena. ¿Hay…
Actualidad Madrid Fusión 2018: Del “cochinillo de mar” al homenaje a la tradición La decimosexta edición de Madrid Fusión, la primera bajo la propiedad de Vocento pero con José Carlos Capel en la dirección, ha…
Actualidad ¿Qué hacer en Madrid Fusión? Lo imprescindible Del 22 al 24 de enero se celebrará una nueva edición de Madrid Fusión en el Palacio Mundial de Congresos de Madrid.…
La despensa de los libros Miquel Brossa presenta “Canaille”, el primer monográfico de casquería El gastrónomo catalán, y colaborador de 7 Caníbales, Miquel Brossa presentó ayer en Barcelona su libro más “canalla” -del que ya os hablábamos hace unas…