DespensaLa despensa de los libros Literatura para chuparse los dedos: las novedades editoriales más interesantes del año El pasado confinamiento nos permitió invertir tiempo en ponernos al día con nuestras lecturas gastronómicas y las próximas navidades nos dan la…
Restaurantes ¿Cómo serán las restricciones esta Navidad? [Actualizado 14/12/2020] Como apuntábamos hace unos días, el pasado 2 de diciembre el Gobierno Central se reunió con los Autonómicos en un…
Restaurantes Celebra una Navidad en Sintonia Estamos inmersos ya en la que para muchos es la época más mágica del año y a pesar de que este 2020…
BeberVinos ¿Cómo servir correctamente un espumoso? Con la llegada del periodo navideño, las burbujas se convierten en las protagonistas de la mesa en formato vino. La casa Laurent-Perrier…
BeberRestaurantes Vila Viniteca ofrecerá su menú Navidad-La Cocina de las Estrellas a partir del 14 de diciembre Desde hace 15 años, Vila Viniteca ofrece un menú de Navidad -La Cocina de las Estrellas- elaborado por chefs con estrella Michelin.…
Recetas Mousse de chocolate, corazón de praliné de avellana y helado de panettone Porque los helados no solo son para el verano, os traemos la receta de una delicada mousse de chocolate y avellana con…
Recetas Corvina en su jugo de asado Un clásico de Navidad con chalotas y un toque oriental con pak choy.
Recetas Canelón de pato, salsa de foie, manzana osmotizada en almíbar y Módena Diciembre, momento de fiestas, comidas y excesos. Todos tenemos nuestras tradiciones, a cada cual más especial y/o extravagante, pero todos tenemos una…
En verde Evita el desperdicio alimentario esta Navidad La aplicación Too Good to Go en España nos facilita los datos sobre el desperdicio alimentario y nos ofrece algunas claves para…
Actualidad Una mesa para cada destino Mientras hay quien prepara su mesa para Navidad, hay quien busca mesa por Navidad. A veces, incluso lejos de casa. Pongamos pues…
DespensaQuesos Le Gruyère AOP, un apunte lácteo para esta Navidad Se acercan las fechas navideñas y muchos ya estamos pensando en los productos que llenarán nuestras cestas, despensas y mesas. Para facilitar…
Recetas Merluza en salsa verde con pilpil de plancton, almejas y tirabeques Ya es enero, las navidades parecen un recuerdo lejano y los propósitos de año nuevo comienzan a cumplirse. Cuidarse siempre es algo…