Revista Gastronómica Digital
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Óleo

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 01/12/2016

Virgilio Martínez visita España y presenta su libro Central

El chef peruano Virgilio Martínez, número cuatro en el ránking de los 50 mejores restaurantes del mundo y número uno en el de Latinoamérica, visita Barcelona y presenta su libro Central.

Redacción
Redacción 29/11/2016

¿Conoces las novedades de la Guía Repsol 2017?

La nueva edición de la Guía Repsol suma a su olimpo de restaurantes a dos nuevos locales. Son Tickets (Barcelona), “las apabullantes tapas de autor de Albert Adriá“, según comenta Repsol, y Casa Marcial (Arriondas), “la modernizada…

Pilar Salas
Pilar Salas 28/11/2016

La Guía Metrópoli cumple diez años encumbrando a DSTAgE

La Guía Metrópoli Comer y Beber en Madrid cumple diez años como experta consejera para elegir mesa (o barra) en la capital y alrededores, y lo hace con una edición que reconoce a DSTAgE con…

Redacción
Redacción 26/11/2016

Un buen pan que, además, está bueno

Comer mejor. ¿Cómo? De manera sana, sostenible y rica. Fue el tema presente en el eje de todas las ponencias del segundo foro de Gastronomía y Salud de Zaragoza. Gastronomía como el arte del bienestar…

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 23/11/2016

Lasarte, nuevo tres estrellas Michelin 2017

Acaba de celebrarse uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: la gala anual de la Guía Michelin. ¿Quieres saber quiénes han sido los afortunados? Sigue leyendo. Lasarte, el restaurante de Martín Berasategui en Barcelona,…

Redacción
Redacción 22/11/2016

Nuestra porra Michelin ya tiene sus ganadores

Tras dos semanas de votaciones, nuestra porra Michelin ya ha emitido su veredicto. Aponiente y Mugaritz cuentan como los favoritos para la tercera estrella mientras que para la segunda, Disfrutar se lleva los honores. ¿Y para…