Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

paleodieta

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 26/10/2016

Grandes Chefs en casa

Los vemos cocinar en la tele, leemos sus opiniones en prensa, probamos su cocina en sus restaurantes pero… ¿qué cocinan los grandes chefs cuando nadie les ve? ¿Qué platos preparan en su casa? En este…

Pilar Salas
Pilar Salas 23/08/2016

La gula, un pecado nacional

¿Acaso hay fiesta que los españoles no celebremos sentados a la mesa? ¿Quién no ha sufrido un empacho por un atracón de chocolate en la infancia? En un país donde se puede saber qué estación…

Pilar Salas
Pilar Salas 24/06/2016

Turismo gastronómico con Paradores

Conocer las cocinas comarcales de España haciendo turismo de Paradores. Es la propuesta de “El sabor de Paradores“, un libro que firman el cronista gastronómico Luis Cepeda y el cocinero Mario Sandoval (Coque, dos estrellas…

Pilar Salas
Pilar Salas 18/06/2016

Falsarius Chef estrena libro y restaurante

Creó la cocina “impostora”, ésa que te hace quedar bien con los amigos bajo la ley del mínimo esfuerzo, y triunfó. Un blog, colaboraciones en medios nacionales, vídeos en Youtube y cinco libros convirtieron a…

Salvador Garcia-Arbós
Salvador Garcia-Arbós 09/05/2016

Ferran Adrià & Disney presentan…

Acaban de publicar libro muy entretenido que introduce al mundo de la gastronomía y promueve una vida saludable: alimentación sana más actividad física Título: “Te cuento en la cocina” Autor:  Ferran Adrià Editorial: Beascoa Número…

Salvador Garcia-Arbós
Salvador Garcia-Arbós 28/04/2016

Cocina paleolítica

Eudald Carbonell, eminente arqueólogo conocido por sus excavaciones en Atapuerca, traslada a un recetario divulgativo los conocimientos sobre alimentación de nuestros antecesores