Despensa Vitel toné, la receta piamontesa que Argentina adoptó como propia Atún y carne de ternera, mezcla atípica que da vida a una vieja receta del Piamonte italiano, la del vitello tonnato (o…
Recetas Macarrón relleno de bogavante y apio Receta de Romain Fornell, quien gestiona varios restaurantes en Barcelona.
Restaurantes Vera cucina senese ¿Dónde comer algo típico en un sitio que no sea una trampa para turistas? Es la pregunta más frecuente que se plantea…
Restaurantes Las pastas de El Rincón de Donatella esperan en la vieja ruta 36 En la ruta 36 sobreviven El Rincón de Donatella y una escuela rural.
Opinión El primer canelón de Navidad vino de Marsella Nochebuena, Navidad… y el 26 de diciembre, Sant Esteve y canelones. Mucha gente se pregunta desde cuándo está asociada esta receta con…
Recetas Raviolis de calabaza y trufa con su consomé PASTA / CALABAZA / TRUFA / POLLO Plato de pasta fresca que podríamos asemejar tanto a la pasta italiana como a los…