Recetas Judía en flor, patata y caviar Paco Pérez, junto con su mujer Montse Serra, lideran el restaurante Miramar.
Recetas Fritura de langosta de Es Còdol con huevo frito Receta de Nandu Jubany en Es Còdol Foradat (Formentera, Islas Baleares).
DespensaEmbutidos Patatera, el embutido extremeño que brilla por su sencillez A pesar de sus orígenes humildes, muchos restaurantes la están elevando a una nueva dimensión.
Recetas Oreja de lubina al horno adobada en talla con ensalada de patatas y sus hígados Desde la Antigüedad, la lubina es uno de los pescados más apreciados en la cocina. Las razones son varias: su sabor, su textura,…
Recetas Codillo de cerdo lacado con parmentier de patata El codillo es una parte del cerdo muy apreciada tanto en la cocina catalana como en la gastronomía de la Europa central…
Recetas Lubina al horno con patata panadera LUBINA / PATATA / TOMATE Se trata de un plato tradicional de cocina, muy fácil de elaborar y rápido de hacer. Se…
Recetas Ensaladilla Rusa sobre coca pan PATATA / JUDÍA / BONITO / PAN La ensaladilla rusa es una de esas tapas tradicionales que estamos acostumbrados a ver en…
Recetas Un secreto bien guardado SECRETO IBÉRICO / PATATA /PIMIENTO DEL PIQUILLO Esta receta tiene un claro origen andaluz, y a la vez con un toque vasco,…