ActualidadLa despensa de los libros Los estrenos editoriales de los últimos meses Recopilamos los lanzamientos literarios recién estrenados.
DespensaLa despensa de los libros Modernist Bread se publicará en español el próximo octubre The Cooking Lab, LLC, la editorial de la obra Modernist Bread, de Nathan Myhrvold y Francisco Migoya, acaba de anunciar que la…
Opinión Nancy Singleton Hachisu: «los occidentales conocen la comida japonesa de los restaurantes, no la casera” La escritora y cocinera Nancy Singleton Hachisu nació en California (EE UU) pero su vida está en Japón. Allí se trasladó en…
La despensa de los libros Libros para ejercer de Rey Mago gourmet El interés por la gastronomía ha multiplicado el esfuerzo editorial, y las estanterías de las librerías se han llenado en 2017 de…
La despensa de los libros El Catálogo General de elBulli completa la obra con sus últimos siete volúmenes La editorial Phaidon acaba de lanzar la versión en castellano de los siete volúmenes que completan el Catálogo General de los 1.846…