Revista Gastronómica Digital
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Piazza Duomo

Redacción
Redacción 17/11/2017

Nuevo proyecto de Ferran Adrià: Escuelas Creativas. Un viaje hacia el cambio educativo

Desde el cierre de elBulli, Ferran Adrià no ha dejado de trabajar en nuevos proyectos fuera de la restauración pero inscritos en la gastronomía. Su última creación, elaborada con el apoyo de Fundación Telefónica, es…

Redacción
Redacción 17/11/2017

Terraza Carmona, 23 años reivindicando la carne de toro de lidia

Pocos restaurantes pueden presumir de haber cumplido 70 años y de llevar 23 desarrollando con éxito unas jornadas gastronómicas por las que han pasado magníficos restaurantes de toda España y de hasta 15 países de…

Pilar Salas
Pilar Salas 17/11/2017

Martín Berasategui firma el aceite Bíbelo y dos restaurantes en Madrid

Cuando Martín Berasategui probó los aceites de El Jardín de Amayate en su expositor de San Sebastián Gastronomika en 2014 y exclamó “¿qué hostia es esto?” la familia Muñoz no sabía si alegrarse o echarse…

Redacción
Redacción 17/11/2017

Campaña Marida mejor tu Vida

Ayer mismo se puso en marcha la campaña de promoción del vino en territorio español ‘Marida mejor tu Vida’ con el objetivo de reincorporar, normalizar y hacer más cotidiano el hábito disfrutar del vino en personas…

Redacción
Redacción 16/11/2017

IV Jornada Gastronómica del Calçot de Valls

El inicio oficial de la temporada del calçot empezó ayer con la presentación de la IV Jornada Gastronómica del Calçot de Valls, un acto celebrado en el espacio Chef Caprabo, del supermercado de l’Illa Diagonal…

Redacción
Redacción 16/11/2017

Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’

La Junta de Castilla y León ha presentado en Madrid el I Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ que se celebrará en Soria los días 4 y 5 de diciembre. Este evento gastronómico contará con cocineros…

Redacción
Redacción 16/11/2017

Segunda edición de GijónSeCome, del 2 al 4 de diciembre

La primera semana de diciembre, concretamente del 2 al 4 de diciembre, se organizará la segunda edición de GijónSeCome en el recinto ferial de Luis Adaro.

Redacción
Redacción 15/11/2017

Lucen los nuevos soles de la Guía Repsol: ganadores y listado completo

La nueva Guía Repsol acaba de salir al mercado con una nueva filosofía que apuesta por una línea más moderna y con el objetivo de convertirse en el referente del que ellos definen como slow…

Redacción
Redacción 14/11/2017

El congreso mundial anual de Relais & Château vuelve a España tras más de 20 años

El pasado domingo, 12 de noviembre, Relais & Châteaux celebró en el Hotel Westin Palace de Madrid la primera jornada de su Congreso mundial anual, una cita que ha vuelto a España tras más de…

Redacción
Redacción 14/11/2017

Fina Puigdevall lanza su primer libro: Anima

Fina Puigdevall, del biestrellado Les Cols, acaba de lanzar su primer libro al mercado de la mano de Montagud Editores: Anima. Una obra en la que “desnuda su alma” y se detallan filosofía y creaciones…