Revista Gastronómica Digital
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producto local

Redacción
Redacción 05/12/2016

Bellaterra, el nuevo vino ecológico de Bodegas Torres

La tierra natal de la familia Torres es el paisaje que ha inspirado la creación del vino Bellaterra. Se trata de un monovarietal de merlot, ecológico, de producción limitada, aromático y fresco que busca rendir homenaje al…

Redacción
Redacción 05/12/2016

“Róndame que te como” sitúa en el mapa gastronómico los restaurantes de alrededor de Barcelona

No solo en Barcelona centro existen restaurantes donde vale la pena hacer parada. Barrios, pueblos y ciudades circundantes a la gran metrópoli catalana hablan de una cocina en mayúsculas, desconocida por muchos. Es hora de…

Redacción
Redacción 02/12/2016

Triple S, una almazara nacida de la solidaridad

Hace dos años, se puso en marcha una iniciativa para recuperar los más de 100.000 olivos centenarios que permanecían abandonados en los campos de Oliete (Teruel). Hoy esa iniciativa ve su objetivo cumplido con la…

Redacción
Redacción 02/12/2016

El Chigre 1769, una nueva vermutería en Barcelona

Barcelona cuenta con un nuevo espacio para tomar el vermut y degustar recetas de la cocina asturiana y catalana: El Chigre 1769. El último proyecto del chef Fran Heras.

Redacción
Redacción 01/12/2016

Álvaro Salazar y Pedro Montolio, primeros semifinalistas del VII Concurso Cocinero del Año

Ocho cocineros y cinco camareros de Aragón, Comunidad Valenciana, Islas Baleares y Cataluña se han disputado este miércoles su pase a la final nacional del VII Concurso Cocinero del Año y del III Concurso Camarero…

Redacción
Redacción 01/12/2016

Cena homenaje a Mey Hofmann por los alumnos de la Escuela de Hostelería Hofmann y quesos de Suiza

Hace unos meses, nos dejaba una de las primeras chefs en obtener el reconocimiento público en un panorama culinario dominado por el género masculino, Mey Hofmann. En su memoria, los alumnos de la Escuela de Hostelería…