Revista Gastronómica Digital
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RAE

Redacción
Redacción 21/02/2017

El Café del Gallery apuesta por la caza y la trufa

Hasta el  21 de marzo, el Café del Gallery -ubicado en Rosselló, a escasos metros de Paseo de Gracia-, ofrecerá dos menús basados en el producto de temporada: la caza y la trufa. Una propuesta cuya…

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 21/02/2017

Ópera Samfaina busca promocionar el producto catalán bajo el asesoramiento de Óscar Manresa

Ópera Samfaina, ubicado en el antiguo Espai Liceu de Barcelona, nacía hace seis meses con el objetivo de convertir la experiencia de ir de tapas en un viaje sensorial en el que confluyen un grupo de…

Redacción
Redacción 20/02/2017

El restaurante Echaurren, ganador del Campeonato Mundial de Callos

Ya conocemos al ganador del I Campeonato Mundial de Callos: restaurante Echaurren de Ezcaray. Coure, de Barcelona, y El Fogón de Trifón, de Madrid, ocupan el segundo y tercer puesto.

Redacción
Redacción 17/02/2017

Bodegas Emilio Moro prepara su primer vino ecológico

Dado el auge del concepto healthy, Bodegas Emilio Moro quiere contribuir a esta filosofía con la elaboración de su primer vino ecológico y sin sulfitos. Eso sí, habrá que esperar algunas semanas para conocer su nombre y…

Redacción
Redacción 16/02/2017

Winter Garden: almuerzo con vistas en Barcelona

El restaurante Winter Garden, del Palace Hotel Barcelona, añade a su oferta gastronómica, un menú ejecutivo en la terraza del edificio. La propuesta será válida de lunes a viernes, de 13:00 a 16:00, por un…

Redacción
Redacción 16/02/2017

Capital iberoamericana de la cultura gastronómica 2017: Buenos Aires

Si en 2016 fue Mérida (Extremadura) la escogida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, este año la Academia Iberoamericana de Gastronomía ha escogido a Buenos Aires por su creatividad y la excelencia de su…