Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

restaurante Gamberro

Pilar Salas
Pilar Salas 13/01/2017

De Madrid al cielo con los hermanos Torres

Los hermanos Javier y Sergio Torres se han propuesto que el dicho “de Madrid al cielo” sea una realidad a través de su cocina. En el Gran Meliá Hotel Palacio de los Duques abren las…

Pilar Salas
Pilar Salas 11/01/2017

Lobito de mar, la apuesta por el producto de Dani García en Marbella

El Grupo Dani García crecerá este 2017. Si el año pasado se incorporó BiBo Madrid a BiBo Marbella y al biestrellado Dani García Restaurante, en junio abrirá las puertas Lobito de mar, un concepto “totalmente…

Redacción
Redacción 09/01/2017

Esto es lo que nos han traído los Reyes Magos: ¡nuevos colaboradores!

Como este año nos hemos portado muy bien, los Reyes Magos nos han traído nuevos colaboradores: Pepe Ferrer, Carme Gasull y Cristina Tierno son los primeros fichajes de este 2017 ¡bienvenidos al equipo!

Salvador Garcia-Arbós
Salvador Garcia-Arbós 28/12/2016

12 ostras para las campanadas de Año Nuevo

 En Gouthier, de Barcelona, ofrecen la oportunidad de conocer el glamuroso mundo de la ostra con una cata vertical intensa de hasta doce variedades distintas. La ostra encierra un mundo y, pocas veces, perlas.

Salvador Garcia-Arbós
Salvador Garcia-Arbós 23/12/2016

El Celler cocina al ritmo del “Rocook”

2016 habrá sido un año muy prolífico para El Celler de Can Roca: Tres libros, uno por hermano, y el Rocook, un aparato que llega para revolucionar la cocina, como ya lo hizo el Roner,…

Pilar Salas
Pilar Salas 22/12/2016

El buen jamón ibérico, un placer antioxidante

Unas lonchas de buen jamón ibérico son un regalo para el paladar, pero también para nuestra salud. Un estudio desarrollado por el CSIC en colaboración con la centenaria empresa Arturo Sánchez demuestra que la doble…