Revista Gastronómica Digital
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restaurantes

Xavier Agulló
Xavier Agulló 26/05/2016

Ibiza Sabor: todo es de color

Ses Brises, 2000, Can Domo, Rebost de Can Prats, Ses Roques… Y… “And if I live on the shelf like the rest and if love bleeds like a sad song, please pick-up your camera and…

Raquel Rosemberg
Raquel Rosemberg 20/05/2016

Arequipa, la ciudad donde las mujeres son dueñas de los fuegos

Hoy Perú se conoce por su cocina. El primer bocado, suele ser el de Lima, sin embargo, una tradición milenaria invita a ser probada en cada rincón del interior de este país latinoamericano. Esta vez,…

Xavier Agulló
Xavier Agulló 14/05/2016

Manila WSFC ’16 (parte 2): dialogando y probando “street food”. Con Chele González en Sarsá y Mecha Uma…

Aquí sigo, en Manila, en el Congreso Mundial de Street Food, iniciativa público-privada del Department of Tourism (Tourism Promotion Board of The Philippines) y los Ayala Malls. Y, oye, poniéndome a gusto sin miramientos… También…

Miquel Brossa i Real
Miquel Brossa i Real 12/05/2016

Viaje al vergel de Indochina

Nos embarcamos a través de las experiencias narradas de Miquel Brossa por el cauce del río Mekong. Gastronomía, despensa, política y paisaje.   Al contrario de lo que ocurre en los países de la ruta…

Xavier Agulló
Xavier Agulló 10/05/2016

Manila World Street Food ’16 (parte I): un relato apasionado de cocina callejera

¿Otra vez Manila? Sí… Tercer viaje en un mes a Filipinas (de hecho, hace cuatro días regresé de allí). Esta última vez para vivir en primera persona el estallido de la mejor “street food” mundial…

David Salvador Ibarz
David Salvador Ibarz 02/05/2016

La Vuelta al País Vasco en siete etapas gastronómicas

Aunamos placeres y aprovechamos la celebración de la Vuelta Ciclista al País Vasco para acompañar la carrera y degustar Euskadi durante seis días. La Itzulia (vuelta en euskera), que se celebró del 4 al 9…