Revista Gastronómica Digital
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restaurantes

Pilar Salas
Pilar Salas 16/11/2016

Abel Valverde reivindica el servicio de sala en su libro “Host”

Los premios que ha conseguido, como el Gueridón de Oro 2015 en San Sebastian Gastronomika o el Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala en 2008, y la admiración que le profesan sus colegas…

Pilar Salas
Pilar Salas 15/11/2016

Cicerone, un club de restaurantes que premian a sus clientes

Se ha presentado en sociedad, por todo lo alto, en el Hotel Villa Magna de Madrid, una original iniciativa que busca fidelizar a clientes a restaurantes de nivel culinario y premiarles por ello. Se trata…

Pilar Salas
Pilar Salas 08/11/2016

Casa Marcial gana la final nacional de la VII Copa Jerez disfrutando de la versatilidad de los vinos del marco

Dos platos, un postre y sus correspondientes armonías con vinos de Jerez. A esa prueba se han enfrentado en Madrid para ganar la final nacional de la VII Copa Jerez cuatro equipos de Casa Marcial…

7 canibales
7 canibales 05/11/2016

La gran porra Michelin 2017

El próximo 23 de noviembre se celebrará la gala anual de presentación de la Guía Michelin 2017 para España y Portugal en el espacio Mas Marroch de El Celler de Can Roca. Un año más te invitamos…

Redacción
Redacción 27/10/2016

Los diez productos que más nos han llamado la atención esta semana

Durante estos últimos días, la gastronomía ha conquistado Barcelona con la celebración de diferentes ferias y certámenes. De todos ellos, te traemos una selección de los productos que más llamaron nuestra atención.

Redacción
Redacción 23/10/2016

Tercera y última jornada de Mercat de Mercats  

La séptima edición de Mercat de Mercats cerró con unas cifras más que aceptables a pesar de la previsión meteorológica del fin de semana y de que el último día coincidía con la celebración de eventos como Hostelco o…