Revista Gastronómica Digital
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restaurantes

Miquel Brossa i Real
Miquel Brossa i Real 12/05/2016

Viaje al vergel de Indochina

Nos embarcamos a través de las experiencias narradas de Miquel Brossa por el cauce del río Mekong. Gastronomía, despensa, política y paisaje.   Al contrario de lo que ocurre en los países de la ruta…

Xavier Agulló
Xavier Agulló 10/05/2016

Manila World Street Food ’16 (parte I): un relato apasionado de cocina callejera

¿Otra vez Manila? Sí… Tercer viaje en un mes a Filipinas (de hecho, hace cuatro días regresé de allí). Esta última vez para vivir en primera persona el estallido de la mejor “street food” mundial…

David Salvador Ibarz
David Salvador Ibarz 02/05/2016

La Vuelta al País Vasco en siete etapas gastronómicas

Aunamos placeres y aprovechamos la celebración de la Vuelta Ciclista al País Vasco para acompañar la carrera y degustar Euskadi durante seis días. La Itzulia (vuelta en euskera), que se celebró del 4 al 9…

Xavier Agulló
Xavier Agulló 26/04/2016

Estambul: delicias turcas 2016

“…Y va el capitán pirata, cantando alegre en la popa, Asia a un lado, al otro Europa, y allá a su frente Estambul…” José de Espronceda El tiempo apremia en este viaje de alta densidad…

Xavier Agulló
Xavier Agulló 25/03/2016

Manila sin aliento: 15 horas “non stop” de “street food”

Rápido, fácil: viaje de 48 horas a Manila (Filipinas) para un salvaje safari gastronómico de 15 horas seguidas sin parar de comer “street food” de todos los pelajes. Un, ejem, entreno para la gran cita…

Xavier Agulló
Xavier Agulló 14/03/2016

Hungría, desvelando la cocina magiar

El hotel Gellért, en Budapest, frente al Danubio, es una monumental muestra de una decadencia intocada, vieja gloria que vivió fastos de principios del XX y peligrosas historias de espías (aquí operó Schindler) en tiempos…