'restaurantes'

Luis TusellLuis Tusell
12/6/2013 | Opinión
RestauranteMercerino005_MercerHotelBarcelona

Dos secretos muy bien guardados

Los restaurantes del centro de negocios Gild y del hotel Mercer apuntan más que buenas maneras Es difícil encontrar hoy en día, con la explosión de internet y las redes sociales, rincones secretos en una ciudad como Barcelona. ¡Pero aún los hay! Sin hacer grandes campañas de comunicación, sin estar [...]

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Luis TusellLuis Tusell
17/5/2013 | Opinión
La entrada al Mont Bar.

Aire fresco en Barcelona

Mont Bar, Kilo y Pepa Tomate lideran una nueva generación de restaurantes que apuestan por la calidad a un precio ajustado No todo es crisis. Hay emprendedores que abren negocios y triunfan, incluso en este 2013. Como ejemplo, tres restaurantes relativamente nuevos de Barcelona, que sin tener tras de sí [...]

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Luis TusellLuis Tusell
26/10/2012 | Snacks
La fachada del Ibai, en San Sebastián.

‘The Wall Street Journal’ encumbra al restaurante donostiarra Ibai como la “simple perfección”

El diario estadounidense lamenta la falta de cambios o innovación en los últimos años en la cocina vasca El diario estadounidense The Wall Street Journal publica en su edición del 25 de octubre un artículo titulado La simple perfección, en el que piropea al restaurante vasco Ibai, situado en San [...]

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‘Gure Jatetxeak’: La Guía de Peio

Oraitz Garcia Recondo ha reunido en un libro los comentarios de 462 restaurantes visitados por su padre, Peio García Amiano, en 20 años   Título: Gure Jatetxeak. Nuestros Restaurantes Autor: Oraitz García Recondo Número de páginas: 542 Precio: 12 € Solapa: “El libro Gure Jatetxeak-Nuestros Restaurantes es una recopilación de [...]

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Luis TusellLuis Tusell
19/9/2012 | Snacks
La nueva barra a pie de calle vista desde el interior de Il Giardinetto.

La luz entra a Il Giardinetto

El histórico restaurante italiano se renueva con una barra a pie de calle con su propia carta de platillos Desde la gauche divine al mundo de la política y la economía. De Gabriel García Márquez y Mario Vargas Llosa a Eduardo Mendoza, Javier Cercas o los escritores más modernos. Arquitectos, [...]

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Redacción
7/8/2012 | Snacks

Segovia convierte un vagón antiguo de tren en restaurante

Comer en un vagón de tren. Esto es lo que propone el restaurante La Postal, situado en la localidad segoviana de Zamarramala. El vagón, de los años 50 y rehabilitado como restaurante para 54 comensales, ha sido bautizado con el nombre de Antonio Machado. Desde él se pueden disfrutar unas [...]

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JORDI_CRUZ_COCINA_ABAC_mini

El gran momento de Jordi Cruz

Las tapas de autor del nuevo restaurante 10’s se suman a la excelencia de ABaC Jordi Cruz vive en la precocidad. Con 14 años entró en la cocina del restaurante Estany Clar, a los 17 ya era jefe de cocina y con 26 recibió la primera estrella Michelin, convirtiéndose en [...]

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Redacción
6/6/2012 | Snacks
Jordi Garrido.

Jordi Garrido cierra el restaurante Portal Fosc de Xátiva y se desplaza al hotel catalán Mas de Torrent

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Peces y mariscos de Godoy...

¡Godoy ha muerto, viva Godoy!

O cómo disfrutar y dignificar los productos marinos a la manera malagueña Málaga tiene su forma de comer. Es la suya, es distinta, singular, con personalidad propia también dentro de Andalucía. No tengo duda. Ligera y libre, al aire, compartida, marina y mediterránea. Incluso hoy día perdura a pesar de [...]

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Redacción
1/6/2012 | Snacks
Josu Flores, Alvaro Verdú y José Luis González, responsables de kota31, uno de los restaurantes con más futuro de San Sebastián.

La cocina guipuzcoana celebra los premios ‘Más Gastronomía’

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