Actualidad Ruscalleda, honoris a favor de educar en cocina Por su enfoque innovador y su dedicación a la preservación de las esencias de la cocina catalana, Carme Ruscalleda, la cocinera que…
Actualidad Arzak, Ruscalleda, Balam, Camarena y los cazadores de trufa competirán en el Culinary Zinema Culinary Zinema, la sección del Festival de Cine de San Sebastián que une cine y gastronomía, se celebrará entre el 21 y…
Opinión Foodlona by Miquel Antoja, un punto y aparte en la comida para llevar Degustar las apetitosas recetas que muestra el cocinero Miquel Antoja en su instagram -uno de los perfiles con más seguidores del segmento…
La despensa de los libros La mejor gastronomía encuadernada de 2018 Se nos acaba un 2018 que, echando la vista atrás, ha dejado una ingente producción gastronómica encuadernada. Hay libros para todos los…
Restaurantes El último menú de Ruscalleda en Sant Pau Quedan pocos días para el cierre de uno de los templos gastronómicos de Catalunya, de España y del mundo. El restaurante Sant…
Restaurantes Ruscalleda muestra su «Felicidad» Planeta Gastro y Columna lanzan al mercado el libro Felicidad, un homenaje a la trayectoria gastronómica de Carme Ruscalleda en el 30…
Restaurantes Ruscalleda se convierte en la cocinera con más estrellas Michelin del mundo La Guía de 2014 para Japón le da a la chef catalana su segundo galardón para el Sant Pau de Tokio La…
Restaurantes Ruscalleda mantiene su estrella Michelin en Japón Tokio, con 14, dos menos que el año pasado, es la ciudad del mundo con más restaurantes ‘triestrellados’ El restaurante tokiota Sant…
Actualidad De la tradición Ruscalleda a las ‘tapas clásicas’ de Abellán El buen tiempo y la gran afluencia de público acompañan las últimas horas de la tercera edición de Mercat de Mercats La…
Restaurantes Ruscalleda presenta el nuevo restaurante ‘Moments’ del hotel Mandarín Oriental – Redacción