Revista Gastronómica Digital
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De vinos

Canarias elige sus mejores vinos

Redacción
Redacción 30/3/2011Comentarios

El XI Concurso Insular de Cata de Vinos Artesanales ha llegado a su fin con la clasificación de los mejores caldos presentados a las diferentes categorías de vinos que conformaban esta edición: blancos, rosados, rosado tradicional, tinto y dulce.

En esta ocasión, y tras la celebración de las diversas jornadas en las que se cataron un total de 63 caldos presentados por 33 bodegueros, los elegidos son, según categoría:

  • Blancos: Jorge Luis Rodríguez González (Haría), Serafín Andueza Tejera (Tinajo), Pablo Espinosa Expósito (Teguise).
  • Rosados: Arcadio Morales Morales (Tinajo), Francisco J. Lemes Medina (Haría), Humberto Pérez Martín (Teguise)
  • Rosado Tradicional: Juan Fajardo Pérez (Tinajo), Rafael González Fuentes (Tías), Arcadio Morales Morales (Tinajo)
  • Tinto: Nemesio González Viera (San Bartolomé), José Antonio Mesa Cabrera (Tinajo), Francisco J. Lemes Medina (Haría).
  • Dulce: Zenón Andrés Mesa Rojas (Teguise), Guillermo Socas Romero (Haría), Humberto Pérez Martín (Teguise).

Los catadores del Consejo Regulador de la Denominación de Origen, encargados de valorar los vinos, tuvieron la oportunidad de catar 18 vinos blancos, 5 rosados, 10 tradicionales, 21 tintos y 8 dulces.

La Concurso de Catas ha coincidido con la celebración de las V Jornadas Vitivinícolas que concluyeron el pasado día 26 en la Escuela de Hostelería de Tahíche. Durante tres jornadas los que así lo han deseado tuvieron la oportunidad de acercarse al mundo vitivinícola de la Isla de la manos de reconocidos ponentes y expertos en la materia.