Revista Gastronómica Digital
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De vinos

Catavinum publica una guía de vinos online

Redacción
Redacción 23/12/2010Comentarios

Guía Catavinum

La empresa Catavinum acaba de publicar la ‘Guía Catavinum de los vinos de España 2011’, on line y de manera gratuita (www.catavinum.net). Esta guía pretende servir de referencia para profesionales del sector (hosteleros, personal de tiendas especializadas, distribuidores e importadores), así como para los aficionados al vino. Cualquier interesado podrá consultar un vino, su puntuación y precio venta al público aproximado.

Para la realización de la guía se cataron a ciegas un total de 1.272 vinos, durante los meses de octubre y noviembre. Los vinos se catalogaron en diferentes categorías: tintos, blancos y rosados (con y sin barrica), espumosos, generosos y dulces.

Del total de vinos presentados, 267 superaron la barrera de corte, establecida en 75 puntos sobre una puntuación máxima de 100, y en función de la puntuación obtenida se establecieron 5 categorías de valoración: gran oro (95-100 puntos), oro (90-94), plata (85-59), bronce (80-84) y accésit (ente 75 y 79 puntos).