Revista Gastronómica Digital
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De vinos

“Vinology” liga el vino a los deseos

Redacción
Redacción 30/9/2011Comentarios

¿Por qué no celebrar una despedida de soltero en torno al vino? ¿O darse un homenaje y saborearlo en una cata especial junto a la pareja, en un lugar apartado del mundo? Así es la original filosofía que Pilar Oltra, apasionada por la enología desde niña, ha impregnado en ‘Vinology’, una empresa que se dedica a incorporar el vino en cualquier evento de una forma lúdica, didáctica y atractiva.

Luces rosadas como el vino que acompaña la velada, catering y un acogedor espacio que invita a disfrutar de la buena conversación. Pilar y su equipo vigilan hasta el más mínimo detalle en la presentación de un proyecto que nació hace cuatro años y hoy se ha convertido en una realidad. “Nuestra actividad rompe un poco los estándares de lo que se viene haciendo en el mundo del vino”, explica Oltra, impulsora de este novedoso concepto.

Desde un acontecimiento corporativo a un cumpleaños se convierten en una experiencia única y creativa gracias a una puesta en escena muy cuidada, donde el vino se elige a conciencia. “Intentamos hacer eventos enológicos diferentes, siempre con el vino como protagonista”. Adaptándose a las necesidades del cliente, las posibilidades son infinitas. “El fin es que la gente se divierta y descubra el vino desde otra óptica”.

Algunos precios orientativos: -Un Curso de Introducción a la Cata de Vinos y Taller de aromas (1 día – 3hs) cuesta 45€ – Un Curso Intensivo de Cata de Vinos (3 días x 3 hs)saldría por 130 € – Una cata temática a domicilio para un grupo de amigos, a partir de 50 € (aplica un mínimo de asistentes).

Fuente: Cristina Galafate, “El Mundo”.