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Revista Gastronómica Digital
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Archivo de febrero, 2009

Redacción
Redacción 15/11/2019

Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, imprescindible para conocer el producto local

La presentación de la IX edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote se organizó ayer en el Teatro Municipal de Teguise. El evento se celebrará los días 23 y 24 de noviembre en la Villa de…

Redacción
Redacción 15/11/2019

Cava Sound organizará su próxima edición el 21 de noviembre en Barcelona

La undécima edición de Cava Sound, el evento que busca acercar este espumoso al público joven, se celebrará el próximo 21 de noviembre en Barcelona.

Xavier Agulló
Xavier Agulló 14/11/2019

Lanzarote acoge el II Congreso Internacional de Periodistas Gastronómicos (IFWM19) con la sostenibilidad como eje

Al congreso, que se enmarca en el contexto del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote (Teguise, del 22 al 24 de noviembre), acudirán una docena de periodistas de Italia, Suecia, Reino Unido, Francia, Bélgica Italia, Portugal o…

Redacción
Redacción 14/11/2019

La Bodega Sepúlveda o Masterchef, Premios Nacionales de Hostelería 2019

Anoche se celebró la gala de entrega de los XIII Premios Nacionales de Hostelería 2019 de Hostelería de España, galardones que sirven para reconocer la labor y el compromiso de distintas figuras, empresas y proyectos…

Redacción
Redacción 13/11/2019

Roberto Durán, Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019

Anoche tuvo lugar la Gran Final del Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019, un certamen profesional celebrado en el Hotel Majestic de Barcelona en el que el sector del cava ( la DO que más…

Redacción
Redacción 12/11/2019

HOST también reconoce la labor de Chefe Paniego

En el marco de la V edición de HOST, Basque Culinary Center ha hecho entrega de la primera edición de los HOST Awards. Se trata de unos premios únicos a nivel nacional creados con el…

David Salvador
David Salvador 12/11/2019

Murcia apuesta por la sala

Con la entrega del primer Premio Nacional al Mérito Gastronómico -que recayó en el gran Pedro Subijana-, Región de Murcia Gastronómica cerró ayer sus puertas consagrándose como un congreso –o una feria- que involucra por…

Redacción
Redacción 11/11/2019

Cierra Bogotá Madrid Fusión, epicentro de la gastronomía de América

Las conexiones culinarias entre Colombia y el mundo han estado presentes en los cuatro días que ha durado el congreso Bogotá Madrid Fusión convirtiendo a esta ciudad colombiana en el epicentro de la gastronomía de…

Redacción
Redacción 10/11/2019

Los talleres de Bogotá Madrid Fusión

El tercer y penúltimo día de Bogotá Madrid Fusión –el primero con talleres- comenzó enalteciendo el pacífico colombiano con Alex Nessim, un verdadero conocedor del pescado, lo que dejó muy claro en su taller de…

Redacción
Redacción 09/11/2019

Intercambio cultural en el mayor congreso gastronómico de América Latina

El segundo día de Bogotá Madrid Fusión empezó con un viaje trasatlántico, recordando las carabelas que trajeron a los primeros españoles al continente americano, varios siglos atrás, y evocando el traspaso cultural que ha sucedido…