Pato “French Connection”
MAGRET DE PATO / NARANAJA SANGUINA / ACEITUNAS PARTIDAS «Canard a l’orange» y «canard aux olives», dos grandes platos de cocina tradicional…
La sal del mundo, la sal de la vida
Se acabaron los pellizcos. Los de sal. Lo han forzado los diez millones de hipertensos que ante los ojos del ya exministro…
Arte
No sé donde he leído que los expertos discuten si, en una exposición de Rothko, han colgado dos cuadros al revés. De…
El Poblet 2009 – Esencialismo complejo
Aunque el nombre que intitula el actual menú de Quique Dacosta en El Poblet es «universo local», bien podríamos, en retruécano virtuoso,…
