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Revista Gastronómica Digital
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Archivo de marzo, 2010

Redacción
Redacción 17/07/2019

Nueva escuela de hostelería en Madrid de la mano del Grupo Lezama

El Grupo Lezama inaugurará una escuela de hostelería en Madrid de la mano de Jesús Sánchez, el chef cántabro con dos estrellas Michelin.

Redacción
Redacción 17/07/2019

Vuelve la Gran Noche Solidaria a favor de las familias en situación de vulnerabilidad

El próximo 5 de septiembre Gramona organizará la quinta edición de la Gran Noche Solidaria en el Gran Teatre del Liceu, a favor del Casal dels Infants y en compañía de Albert Adrià, Nandu Jubany,…

Redacción
Redacción 16/07/2019

Del 4 al 6 de octubre se celebra #SantanderFoodies

Del 4 al 6 de octubre se celebrará en el Palacio de Exposiciones de Santander #SantanderFoodies. Se trata de un evento donde se hablará de la gastronomía desde el punto de vista del mundo digital.

Redacción
Redacción 16/07/2019

Cinco consejos para que el pan se conserve impecable

Comprar un buen pan o hacerlo en casa para después no conservarlo en óptimas condiciones, favorece que no podamos disfrutar de todas las características de un producto artesanal bien hecho. He aquí unos cuantos consejos…

Redacción
Redacción 16/07/2019

Fallece Paco Roig

Paco Roig, el panadero y pastelero valenciano que conquistó  a la alta cocina, falleció el domingo pasado tras varios días de hospitalización. Ayer, lunes, se celebró el entierro.

Redacción
Redacción 15/07/2019

Las series traspasan la pantalla, ahora en helados

Nuestra manera de ver televisión ha cambiado y  las series han invadido nuestro ocio diario a través de plataformas como Netflix, HBO y, recientemente, Amazon Prime. La televisión tradicional cada vez queda más lejos de…

Redacción
Redacción 15/07/2019

Borja Goikoetxea gana el World Class Competition España 2019

El Festival Jardins de Pedralbes acogió la octava edición de World Class Competition España 2019 en la que Borja Goikoetxea, de Paradiso, y José Mendes, de The Royal Cocktail Club, se convirtieron en los Mejores…

Redacción
Redacción 15/07/2019

Inauguración oficial de la nueva terraza de Lú Bar

El restaurante del chef Juanlu presentó el pasado miércoles 10 de julio su nueva terraza con una velada única a la que asistieron más de 250 personas. En esta inauguración oficial, presentó su nueva carta…

Redacción
Redacción 12/07/2019

¿Cuál será la próxima Capital Española de la Gastronomía?

El galardón Capital Española de la Gastronomía, iniciativa que nació en 2012 de la mano de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo, abre convocatoria para escoger a su nuevo ganador. Por el…

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 12/07/2019

Boa-Bao, cocina del Sudeste Asiático en Barcelona

Boa-Bao aterriza en Barcelona tras su primera apertura en Lisboa y su segunda en Oporto. El restaurante, con solo dos semanas de vida en la Ciudad Condal, busca convertirse en embajador de la cocina panasiática…