Gaig traslada su restaurante del hotel Cram a la Fonda
El prestigioso chef barcelonés quiere unificar esfuerzos y controlar gastos Este próximo sábado se servirá la última cena de la mano de…
Luis García de la Navarra, ‘sumiller’
«Los vinos de larga crianza de La Rioja te sorprenderán« Ha sido durante siete años presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres.…
Paco Roncero lanza su propia empresa de catering
El chef llevará sus creaciones a clientes de todo el mundo partiendo desde el Casino de Madrid Paco Roncero acaba de estrenar…
Se abre el plazo para participar en el Campeonato de España de Cocineros y Reposteros
Los ganadores de este certamen serán los representantes de España en el Bocuse d’Or 2015 Dentro del marco del Salón Gourmets de…
Kabuki estrena nuevo restaurante en el hotel malagueño Finca Cortesín
Rafael Carrasco dirige este nuevo establecimiento ubicado en un cinco estrellas de Casares El grupo Kabuki estrena esta Semana Santa un nuevo…
Ocho vinos ‘de oro’ en Bacchus 2013
El concurso internacional de vinos se ha celebrado del 15 al 19 de Marzo en Madrid Bacchus 2013, el certamen que organiza…
Kaleidoscope, la última virguería en chocolate para Semana Santa
El pastelero francés Daniel Mercier ha creado unas figuras en edición limitada para La Grande Epicerie de París Se acerca la Semana…
Wine Spiral Project es la primera comunidad internacional del vino
Más de 500 bodegas ya forman parte de Wine Spiral Project Wine Spiral Project (WSP) es la primera comunidad internacional de innovación…
Sin aceiteras, aderezos de la casa
Publicó 7 Caníbales que la Unión Europea quiere desterrar las clásicas aceiteras en bares y restaurantes, con el objetivo de reforzar los…
La psicología entra en la pastelería de la mano de Jordi Bordas
El respostero catalán inicia un proyecto derivado de su triunfo con el equipo que lideró en la Copa del Mundo La alta…
Mistura 2013 ya tiene fecha de celebración
La feria gastronómica más grande de Latinoamérica tendrá lugar del 6 al 15 de septiembre de 2013 La Sociedad Peruana de Gastronomía…
Pollo ‘sunday night’
POLLO / MANZANA / CIRUELAS / SOJA Algunos domingos me apetece comer pollo asado… Es habitual que sobre algo de pollo porque,…