Opinión Michelin 2014: el fanatismo de los conversos La crónica de la noche El listado completo de estrellas Michelin 2014 Siempre se ha dicho que no hay más fanáticos que…
Restaurantes Michelin encumbra a Diverxo y le devuelve a Madrid un ‘tres estrellas’ Martín Berasategui y Francis Paniego logran la segunda estrella en Tenerife y Ezcaray y Albert Adrià se estrena con Tickets y 41º…
Actualidad El Bulli Foundation, declarada actuación de interés público Las obras del centro de investigación impulsado por Ferran Adrià pueden continuar gracias a este nuevo proyecto de ley Este martes la…
BeberVinos ‘Wine Spectator’ elige por primera vez un vino español como el mejor del año Imperial Gran Reserva 2004 de Bodegas Cune encabeza el ‘top 100’ de la publicación estadounidense Imperial Gran Reserva 2004 es el mejor…
BeberVinos Codorníu y sus cavas emocionantes La nueva bodega -Jaume-, ‘front line’ de su nueva alta gama Me invitan a la presentación de una nueva bodega, mejor, de…
Actualidad Paco Morales estrena el restaurante Al Trapo en Madrid El chef cordobés crea una propuesta de «alta cocina informal» para el nuevo establecimiento gastronómico del Hotel De Las Letras Desde el…
BeberVinos Jerez, elegida Ciudad Europea del Vino 2014 La ciudad andaluza ha sido escogida gracias a sus 7.000 hectáreas y 60 millones de botellas al año La ciudad gaditana de…
Actualidad La fiesta del Vi Novell celebra la llegada de la nueva cosecha Hoy, acto institucional y entrega de premio a Tana Collados y el 26 de noviembre fiesta popular en Barcelona Catalunya celebra estos…
Actualidad Murcia Gastronómica 13 Un paseo por el congreso, La Cabaña, La Maita y Ramón ¿Existen vuelos más allá de las ocho de la madrugada? Estoy…
Actualidad Joan Roca, estrella en la presentación de Alimentaria 2014 La feria se celebrará en Barcelona del 31 de marzo al 3 de abril con la participación de los mejores chefs nacionales…
DespensaProductos y productores El ‘crocake’ de Mey Hofmann Esta creación repostera es el resultado de fusionar los conceptos de ‘croissant’ y ‘cupcake’ El crocake es la última obra repostera que…