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Revista Gastronómica Digital
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Archivo de mayo, 2015

David Salvador
David Salvador 17/07/2019

Can Fabes y elBulli, juntos de nuevo

Las obras de reforma del hotel Hesperia Madrid propiciaron este martes un reencuentro de dos mundos que fueron antagónicos, que se vendieron como tal, pero que han convergido por tiempo y amistad. El equipo del…

Salvador Garcia-Arbós
Salvador Garcia-Arbós 11/07/2019

Homenaje a Juli Soler, la leyenda

Cuatro días y cuatro años después del 9 de julio de 2015, día en el que  dejó de fumar y entró en la leyenda, Juli Soler, alma d’elBulli, socio de Ferran Adrià, recibió un homenaje…

Pilar Salas
Pilar Salas 02/07/2019

Un ‘panciverde’ en Montecarlo

Aunque su acento no lo denote, Rodrigo de la Calle es tan madrileño como ‘panciverde’. Porque nació en Aranjuez (Madrid) en 1976 pero se pasó media infancia en Mogón (Jaén), donde su padre, agricultor, cultivaba…

Redacción
Redacción 27/06/2019

La excusa perfecta para la Summer Party 7Caníbales: el 25 aniversario de grup gsr

La gran fiesta del verano, así hemos designado un evento que, dado el éxito del año pasado, hemos querido, no solo repetir sino instaurar para dar la bienvenida anual al estío. Y si en 2018…

David Salvador
David Salvador 25/06/2019

Mirazur, Noma y Etxebarri, mejores restaurantes del mundo 2019

Tras conseguir en enero la tercera estrella Michelin, el argentino Mauro Colagreco acaba de situar a Mirazur (Menton, Francia) en la primera posición de The World’s 50 Best Restaurants. Como indicaron también los participantes en…

Redacción
Redacción 21/06/2019

Resultados Porra The World’s 50 Best Restaurant 2019: nuestros lectores han hablado

Tras conocer el nombre de los restaurantes que ocupan las posiciones del 50 al 100 de la nueva edición The World’s 50 Best Restaurant 2019v (ver nuestra noticia 50 Best publica la lista del 51…

Mónica Ramírez
Mónica Ramírez 18/06/2019

Los embutidos marinos de Ángel León estarán en los supermercados a partir de septiembre

El cocinero Ángel León sorprendió al auditorio del congreso Encuentro de los Mares con la noticia de la comercialización de sus embutidos marinos en los lineales de los supermercados, a partir de septiembre, bajo la…

Redacción
Redacción 11/06/2019

Porra The World’s 50 Best Restaurant 2019

En unas semanas se celebrará una edición más de los premios The World’s 50 Best Restaurant en Singapur con la nueva normativa de su votación -tal y como os explicábamos en la noticia “Los números…

David Salvador
David Salvador 10/06/2019

Más internacional, gastronómico y concurrido. Tast a la Rambla 19

Las noches del fin de semana no han sido para descansar, sobre todo para la cuarentena de restaurantes participantes en Tast a la Rambla 2019. Con el sol poniéndose este lunes, el evento culinario más…

Redacción
Redacción 06/06/2019

Arranca Tast a la Rambla

La sexta edición de la Semana de Gastronomía de Barcelona Tast a la Rambla ha dado el pistoletazo de salida esta mañana con un atractivo programa que se extenderá un día más este año, hasta…