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Revista Gastronómica Digital
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Archivo de septiembre, 2015

Redacción
Redacción 28/10/2019

Familia Torres sigue apostando por la D.O. Ribera del Duero con Celeste

La apuesta por la D.O. Ribera del Duero de la Familia Torres en 2003, con la bodega Pago del Cielo, en Campo de Peñafiel (Valladolid), sigue fiel a su buque insignia: su tinto Celeste.

Yolanda Ortiz de Arri
Yolanda Ortiz de Arri 14/10/2019

Ribera de Duero da en el blanco

La albillo mayor lleva siglos formando parte del paisaje de viñas de la Ribera del Duero. De hecho, es muy probable que naciera aquí pero, como ocurre en otras zonas más conocidas por sus tintos,…

Igor Cubillo
Igor Cubillo 01/10/2019

Por favor, sí tocar

El centro de interpretación del vino Villa Lucía, referente en Rioja Alavesa, ha afrontado una reforma, ampliación y actualización para convertirse en el primer museo del vino 100% inclusivo y accesible en lengua castellana.

Lluís Ariza Soler
Lluís Ariza Soler 25/09/2019

Terramoll, una bodega en Formentera

Uno de los lugares más encantadores que he visitado nunca es, sin duda, la playa de Ses Illetes en Formentera. Visitamos la isla para conocer los vinos de la bodega Terramoll y ya de paso…

Yolanda Ortiz de Arri
Yolanda Ortiz de Arri 09/09/2019

Los 40 principales de Rioja versus los viñadores de la viticultura silenciosa

Daniel tiene 28 años y una duda existencial. Desempeña un trabajo cómodo en una de las grandes bodegas de Haro pero al mismo tiempo le tienta elaborar su propio vino con las excelentes viñas que…

Belén Parra
Belén Parra 01/08/2019

Nuevo Wine Bar en Abadía Retuerta

Ya ha comenzado la cuenta atrás para brindar por el nuevo wine bar de Abadía Retuerta, que abrirá junto a la bodega la próxima primavera. El proyecto, conceptualizado por Ansón & Bonet, está en marcha…

Cristina Alcalá
Cristina Alcalá 08/07/2019

Los vinos de Ticino, la suiza italiana

De las seis regiones vitivinícolas de Suiza, Ticino es la única situada al sur de los Alpes. Un cantón florido lleno de sorpresas que mantiene ese aire suizo tan característico pero con una notable y colorida…

Yolanda Ortiz de Arri
Yolanda Ortiz de Arri 25/06/2019

Innoble 2019: Mariachis, mesas calientes y muchos vinos buenos

Sospecho que los locos del vino, en general, frecuentan poco las plazas de toros, pero cuando Armando Guerra y Rayco Fernández dicen que organizan en una de ellas “el mejor wine festival del norte de…

Carme Gasull
Carme Gasull 11/06/2019

Descubre la Nueva Ribera

¿La Nueva Ribera? ¿No sabes qué es? Seguro que has oído hablar mucho y bien de la enóloga Almudena Alberca, ¿verdad? Por si ahora no caes, Alberca es la primera mujer española en ostentar el…

Yolanda Ortiz de Arri
Yolanda Ortiz de Arri 01/06/2019

Bebiendo el Ródano

A lo largo de 250 kilómetros, desde Vienne hasta Avignon, el Ródano ha ido modelando los paisajes que conforman las 68.000 hectáreas de la segunda región productora de vino de Francia. Es una tierra de…