Gourmand Awards 2015
Te brindamos la lista de los ganadores españoles de los Gourmand Awards 2015, los galardones que premian la mejor producción editorial del año a nivel mundial.
Castellano
A03 – CHEF
Coque Una Historia que Contar, Mario Sandoval y Víctor de la Serna Photos: Félix Soriano (Everest)
A04 – WOMAN CHEF
Bárbara te cocina, Bárbara Amorós (Carena Editors)
A05 – PROFESSIONALS
Gestión de la Producción en Cocina, Roberto González Castro (Paraninfo Escolar)
A08 – TV EUROPE
De la Tierra al Cielo, Sergio Torres, Javier Torres Photos: Carlos Rondón (Planeta)
A10 – INNOVATIVE
La Mesa del Pecado, Patricia Sanchez Holgado, Pamela Rodríguez Rodríguez, Raquel Carmona Romero, Luisa Moron Ojeda, Miguel Ángel Roque Bergar, Patricia María García, Margarita Serrano Garrigos, Miriam García Martínez (Larousse)
A11 – ENTERTAINING
La Cocina de la Moncloa, Julio González de Buitrago (Espasa)
A12 – FIRST COOKBOOK
El Rincón de Bea. Apasiónate por la Repostería, Bea Roque (Planeta)
A13 – BLOGGERS
Directo al Paladar, Weblogs S.L (Plataforma Editorial)
A14 – SELF PUBLISHED BOOK
Cocina con Ajo Negro, Concha Bernard (Bubok)
B01 – BEST PUBLISHER
Planeta
B02 – BEST COOKBOOK OF THE YEAR
Coque Una Historia que Contar, Mario SandovalText: Víctor De La Serna Photos: Félix Soriano (Everest)
B06 – BEST PHOTOGRAPHY
Secuencias, Ramón Freixa Riera Photo: Carlos Allende & Javier Peñas Design: TBE AGENCY (Everest)
B08 – BEST DESIGN
La cocina Encuentada de el Greco, Teresa Pérez Hernández (Servicio Publicaciones Junta de Comunidades Castilla la Mancha)
B09 – BEST FOREIGN RIGHTS SELLER
Grijalbo Random House
B10 – SERIES
Cocina creativa o de autor, Almudena Villegas Becerril (Ideaspropias editorial)
B12 – BEST TRANSLATION
Gastronomie et Cuisine Valencienne, Toni Monne Photos: Oriol Aleu Stylism: Ana Torrontegui (Triangle Postals)
C01 – BEST LOCAL CUISINE
Spanish Village Cooking Recetas del Campo, Los chefs de La Murta, Murcia Debbie Jenkins, Photos Marcus Jenkins (NativeSpain)
C02 – BEST FOREIGN-INTERNATIONAL CUISINE
Hongos Medicinales, Josefina Llargues (Ediciones Obelisco)
C05 – BEST MEDITERRANEAN CUISINE – DUN GIFFORD AWARD
200 Tapas de España, Alberto de Jesús Acosta, Foreword: Pedro Larumbe (Coolinary Books-Lid Editorial)
C11 – BEST JAPANESE CUISINE
Gourmand Gohan, Ilaria Mauro
C17 – BEST US CUISINE
50 Hamburguesas para Hacer en Casa Con sus Panes, Salsas y Guarniciones, Juan Pozuelo Photos: Félix Soriano (La Esfera de los Libros)
D01 – SUSTAINABLE, FOR THE PUBLIC
El Bosque en tu Paladar Sabores de bosques sostenibles, PEFC España, Charo Val (PEFC España)
D02 – HEALTH AND NUTRITION, FOR THE PUBLIC
Correr, cocinar, y ser feliz, Paco Roncero (Ediciones B)
D03 – CHILDREN FOOD BOOKS
Do, Re.. Mi Comida! Cocina con Ritmo, Lourdes Soriano Benítez de Lugo Illustrations: Ana A. García Ramos (Lourdes Soriano Benítez de Lugo)
D04 – FOOD WRITING
La Cocina de la Crítica, Fernando Sánchez Gómez (Fernando Sánchez Gómez)
D05 – CULINARY HISTORY
La Cocina del Alabardero 50 recetas, 50 años, Luis de Lezama (Salsa Books)
D06 – CULINARY TRAVEL
La Senda del Pintxo, Josema Azpeitia, Rixar Tolosa (Zum Edizioak)
D07 – HISTORICAL RECIPES
Recetas de las abuelas riojanas, Santos Ochoa, Marisa Sanchez, Dierio La Rioja (Santos Ochoa)
D09 – HEALTH AND NUTRITION, INSTITUTIONS
La Cocina del Hospital. Un Ciento de Recetas Saludables, Iñaki Polo Rodríguez Pablo Olarte Ugarte Photo: Joaquín Susaeta, Josu Osés (Hospital Universitario Araba)
D10 – DIET – FOR THE PUBLIC
Mis recetas de cocina anti cáncer, Odlile Fernandez Martínez Photos: Eva Hernández (Urano)
D11 – FOOD AND THE FAMILY
En familia con Karlos Arguiñano, Karlos Arguiñano (Planeta)
E01 – EASY RECIPES
El Gran Milhojas de la Cocina, Graciela Bajraj (H. Blume – Akal)
E02 – SINGLE SUBJECT
La felicidad en una croqueta, Laura Conde (Ara Llibres – Now Books)
E03 – PASTRY
Pasteles de alta costura, Patricia Arribálzaga (Libros Cúpula)
E07 – CHOCOLATE
Las Recetas con Chocolate, Samantha Vallejo – Nágera (RBA Libro)
E08 – BREAD
Cocas y Tortas, Xavier Barriga Photo: Marc Vergés (Grijalbo)
E09 – CHEESE – MILK
Ciento y una recetas de Queso, D.O. Roncal (Reyno Gourmet)
F10 – HEADS OF STATES
La Cocina de la Moncloa, Julio González de Buitrago (Espasa)
Catalán
A08 – TV EUROPE
La Riera Les tapes de la Barra del Port, Oriol Carrió, Marc Serra (Cossetània Edicions)
A11 – ENTERTAINING
La Cuina de Nadal, Manel Guirado (Ara llibres)
B07 – BEST ILLUSTRATIONS
Cuina amb Fruites, Miracle Serra, Joan Targarona (Viena Edicions)
C01 – BEST LOCAL CUISINE
El Segrià, Enric Ribera Gabandé (Editorial Ribera Rius)
C02 – BEST FOREIGN-INTERNATIONAL CUISINE
Pica-Pica. 15 Menús per Menjar amb Els Dits, Toni Monne Photos: Xabier Mendiola (Cossetània)
C05 – BEST MEDITERRANEAN CUISINE – DUN GIFFORD AWARD
Tapias Variades. Las Receptes dels Oients d´el Suplement de Catalunya Radio, Pere Tapias Photos: Mart Parès (Cossetània)
D02 – HEALTH AND NUTRITION, FOR THE PUBLIC
L´Enzim Mediterrani, Dra. Montse Folch (Columna CAT)
D05 – CULINARY HISTORY
Històries de la Barcelona Gormanda, Josep Sucarrats, Sergi Martín (Angle Editorial)
D07 – HISTORICAL RECIPES
100 Plats Indispensables de la Cuina Catalana de la Cuina De les Àvies als Germans Roca, Jaume Fàbrega (Cossetània)
E01 – EASY RECIPES
Primavera. La Meva Cuina de Cada Día, Pere Sans (Comanegra)
E02 – SINGLE SUBJECT
Herbes a la carta Receptes de cuina silvestre, Montserrat Enrich Elisenda Carballido (Cossetània Edicions)
E08 – BREAD
Avui faràs Pa Tots els secret per fer un bon pa, Jordi Morera (Ara Llibres)
E10 – MUSHROOMS – TRUFFLES
La cuina Tradicional dels Bolets, Jaume Carles i Font (Cossetània)
Vasco
B07 – BEST ILLUSTRATIONS
Koloreak Sukaldean, Angélica López de la Manzanara (Cénlit Ediciones)
Gallego
B07 – BEST ILLUSTRATIONS
A Cociñeira do Rei, Soledad Felloza, Illustrations: Sandra de la Prada (OQO)
B07 – BEST ILLUSTRATIONS
Maruxa, Eva Mejuto Illustrations Mafalda Milhoes (OQO) ST. VINCENT AND GRENADINES
B11 – BEST CORPORATE COOKBOOK
ECGC Recipe Book 2014 (East Caribbean Group of Companies)
E02 – SINGLE SUBJECT
Breadfruit Recipes of St. Vincent (SVG Hotels and Tourism Association)