Premios Más Gastronomía 2010 - Redacción

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Los Premios 'Más Gastronomía' 2010
Los Premios ‘Más Gastronomía’ 2010

La semana pasada se realizó el acto de entrega de los ‘Premios Más Gastronomía’, una iniciativa organizada por CM Gipuzkoa y el programa de radio ‘Más Gastronomía’, que presenta y dirige Iñigo Galatas. El acto, presentado por el periodista Tito Irazusta, tuvo lugar en el restaurante del club de Tenis de Ondarretase y no faltó nadie de la plana mayor de la gastronomía guipuzcoana. Estos fueron los premiados:

  • Restaurante del año: Andoni Luis Aduriz (Mugaritz)
  • Mejor plato: Pedro Subijana (Akelarre), por los ‘Chipirones Cebra’
  • Mejor tratamiento del vino: José Manuel Agoues (Lukas Gourmet)
  • Mejor propuesta cercana: Antonie Antúnez (Chateau Brindos)
  • Mejor asador: Maixa Medideño y José Angel Villagrán (Asador San Martín)
  • Mejor tratamiento del huevo: Iñigo Peña (Narru)
  • Mejor tratamiento del haban: Luis Uranga (Xixario)
  • Mejor restaurante de banquetes: Mikel Bermejo y Arantxa Azkue (Marina Berri)
  • Mejor restaurante revelación: Ion y Arantxa Ayala (Laia)
  • Mejor tratamiento en sala: Eusebio Arbelaitz y Arantxa Urretabizkaia (Zuberoa)
  • Mejor tratamiento del producto: Asier Landa (Landa)
  • Homenaje a Manolo Iza (Ibai Ondo)
  • Premio a una trayectoria profesional: José Mari Pikabea y Jesús Santamaría (Grupo Bokado)