La novena edición del Sherrymaster by Tío Pepe se celebrará los días 7 y 8 de septiembre en las Bodegas Tío Pepe, de González Byass, en Jerez (Cádiz). El enólogo Antonio Flores será el encargado de guiar las dos jornadas. “Será un viaje que los llevará desde el viñedo, escenario donde se presenciarán las labores de la vendimia ecológica y el asoleo de la Pedro Ximénez, al Archivo Histórico de la Fundación de González Byass y al interior de las bodegas”, señalan.
Durante esta edición, se presentarán los resultados del estudio de la secuencia molecular del Fino Tío Pepe que fue anunciada en mayo en Barcelona. Se trata de una investigación llevada a cabo por González Byass y Chartier World LAB, que, declaran, “revelará las moléculas dominantes de este Fino, así como sus ingredientes complementarios para crear maridajes perfectos”.
La Feria Internacional de Enoturismo, para marzo de 2023
Bodegas, destinos vinícolas, tour operadores y agencias nacionales e internacionales se reunirán en la próxima edición FINE #WineTourismExpo. El evento se celebrará el 1 y 2 de marzo de 2023, de 9:30 a 18:30, en la Institución Ferial de Castilla y León- Feria de Valladolid, en la Avda. Ramón Pradera, 3.
“Incorporaremos novedades en el formato para dar aún mayor protagonismo al mercado de contratación, el lugar en el que se desarrollan las entrevistas entre compradores y vendedores”, explicaba Alberto Alonso, director general de Feria de Valladolid. Y añadía “el intercambio de conocimiento es otra de nuestras señas de identidad y en cada edición hemos contado con los mejores expertos en analizar el presente y futuro global del enoturismo, abordando ámbitos como la creación y desarrollo de nuevos productos, comercialización, análisis de datos o el papel que el turismo MICE puede jugar en este ámbito”.
