HUEVO / BACALAO / CEBOLLA Origen japonés: cocían los huevos en aguas termales. Los descubrimos en la alta cocina occidental de la mano de Andoni Luis Aduriz, con el huevo de corral con jugo de…
Artículos de Redacción
- 4/5/2009 | Snacks
TVE dedica ésta semana a El Bulli – Redacción
- 4/5/2009 | Snacks
Una declaración de amor – Redacción
- 4/5/2009 | Receta Express
Bacalao con huevos a la “fashion”
- 28/4/2009 | Snacks
René Redzepi, el mejor cocinero del mundo según los cocineros – Redacción
- 28/4/2009 | Snacks
Podemos comer tanto cerdo como queramos, la gripe porcina sólo se contagia por vía respiratoria – Redacción
- 27/4/2009 | Snacks
30 cocineros se unen en un libro: “Andalucía cocina Andalucía” – Redacción
- 24/4/2009 | Snacks
Quique Dacosta asegura que también se puede hacer alta cocina con productos baratos – Redacción
- 22/4/2009 | Snacks
La Real Academia de Gastronomía aprovechará el IV Campeonato de Pinchos y Tapas de Oviedo para distinguir entre ambas creaciones – Redacción
- 20/4/2009 | Opinión
La cocina española se consolida como la mejor del mundo
Éxito aplastante, de esta forma podemos describir lo que ha pasado hoy en Londres. Una vez más, España entra por la puerta grande del olimpo gastronómico mundial con 4 restaurantes entre los 10 mejores del…
- 20/4/2009 | Snacks
Leonardo Da Vinci, genio de la gastronomía – Redacción
