LENTEJAS Y GERMINADO/VIERA/MOSTAZA
Artículos de Redacción
- 29/8/2008 | Receta Express
Crema veraniega
- 17/8/2008 | Snacks
Sorpresa en Jerez
- 8/8/2008 | Snacks
Una infamia suiza
- 6/8/2008 | Receta Express
La alegría de los patios
SALMOREJO / ACEITUNAS PARTIDAS / BOQUERONES
- 23/7/2008 | Opinión
¿De quién es este plato? ya en 7caníbales
Ya ha llegado al blog el juego interactivo más sabroso, ¿De quién es este plato?. Te proponemos un reto que no podrás rechazar: adivinar de qué cocineros son 15 platos míticos de la cocina contemporánea…
- 22/7/2008 | Receta Express
Ensalada de pulpo “con color”
PULPO / AGUACATE / TOMATE / MISO
- 28/5/2008 | Receta Express
Fusión ibérica
PRESA IBÉRICA / SHIITAKE / AMARENAS
- 28/5/2008 | Opinión
Santi Santamaria no se aplica su propia receta
Reproducimos, en dato adjunto, la noticia que hoy abre el Periódico de Catalunya, firmada por Pau Arenós (28 de mayo). Según la portada del rotativo, que aporta datos descubiertos en las últimas horas, Santi Santamaria…
- 27/5/2008 | Opinión
Reproducimos en documento adjunto el comunicado de Slow Food y el comunicado de la WSA (Worldwide Sommelier Association)
Finalmente, instituciones oficiales, personalidades del mundo de la ciencia, productores, prensa, críticos gastronómicos y la mayoría de cocineros españoles, salen en defensa de todos los modelos de cocina y de los grandes esfuerzos hechos entre…
- 26/5/2008 | Snacks
Mejor sommelier del mundo
