fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Snacks

All Those Food Market da la bienvenida a la primavera

Redacción
Redacción 28/3/2019Comentarios

All Those Food Market se consolida en su décima edición y nos cita los días 6 y 7 de abril en el Teatre Nacional de Catalunya para dar la bienvenida a la primavera con las mejores propuestas gastronómicas de siempre y con algunas novedades.

Será la ocasión de saborear una vez más los quesos de Formatges Camps, las mermeladas de Rosons, los donuts de La Donuteria, los embutidos y la sobrasada de Can Ferrerico, entre otros clásicos del mercado. También se podrán probar por primera vez las delicias de Bollo Bakery, la ratafía L’Hòstia, los dátiles de Arabisimos y muchos más productos artesanales que llenarán los pasillos del teatro durante todo el fin de semana

Esta décima edición contará también con un fantástico line-up a los fogones. Será una oportunidad única de disfrutar en un entorno idílico de algunos de los restaurantes más destacados de la ciudad como Alegría, que nace de la unión de los Abellán, padre e hijo, con Max Colombo del restaurante Xemei, la cocina del chef Rafa Peña del restaurante Gresca, las tremendas pizzas de Frankie Gallo Cha Cha Cha o las delicias asiáticocatalanas de Casa Xica. A ellos se sumarán otros proyectos punteros de la ciudad como The Fish and Chips Shop, el restaurante Chivuo’s o Aiueno, entre muchas otras propuestas. Toda una experiencia gastronómica que se podrá vivir, como siempre, acompañada de todo tipo de bebidas artesanas al ritmo de la mejor música.

Por primera vez, All Those instalará un Brew Bar de la mano de Nomad Coffee en el que se podrán catar las diferentes tipologías de café de filtro y descubrir sus métodos de elaboración.

Por otro lado, el festival dispondrá, como ya es habitual, de una variada oferta de talleres. Aquellos que se acerquen al TNC tendrán la ocasión de aprender nuevas técnicas y prácticas culinarias de la mano de artesanos como por ejemplo Rooftop Smokehouse, quiénes mostraran el proceso de curación y ahumado del pescado o Santi Ortiz quién enseñará a preparar deliciosos cócteles primaverales.

Por supuesto, los más pequeños de la familia podrán escoger entre una gran cantidad de actividades lúdicas gratuitas, como por ejemplo crear divertidos utensilios con verduras o pintar huevos de Pascua con tintas naturales presentes en los alimentos. Tampoco faltará el espacio chill out para bebés coordinado como siempre por Mammaproof, donde toda la familia podrá tomarse un descanso o disfrutar jugando.

Finalmente, para celebrar el décimo All Those Food Market, se expondrá la colección completa de carteles que distintos artistas y estudios de la ciudad han diseñado para las distintas ediciones del festival.


Comentarios