fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Snacks

Comienza la 2ª edición del Ciclo La Pedrera y Món Sant Benet: Cultura y Alimentación

Redacción
Redacción 5/3/2018Comentarios

Hoy mismo da comienzo la segunda edición del ciclo «La Pedrera y Món Sant Benet: Cultura y Alimentación» a las 19:00 en el Auditorio de La Pedrera (Barcelona). Tal y como nos informan se trata de «un viaje gastro-musical por la Europa del Barroco, presentado con un show-cooking combinado con interpretación de piezas musicales de la época en directo.

La segunda edición del ciclo La Pedrera y Món Sant Benet: Cultura y Alimentación dará comienzo hoy a las 19:00 en el Auditorio de La Pedrera (Barcelona) bajo el título «Viaje gastro-musical en la Europa del Barroco». El espectáculo estará liderado por el chef de la Fundación Alicia Jaume Biarnés, especialista en patrimonio y cocina histórica, y el musicólogo y periodista Xavier Chavarría. Juntos iniciarán un recorrido en el que se realizarán cuatro paradas: «de la sofisticada y artificiosa corte de Versalles, pasando por la austera Alemania luterana y la jovial Italia barroca, hasta la Barcelona del Archiduque Carlos de Austria. Explicando el momento histórico y el entorno social».

Según la información recibida, este «viaje gastro-musical» se completará en abril con dos actividades -que ya se organizaron el año pasado en La Pedrera- pero esta vez en Món Sant Benet. El día 22 de abril será «Cocina lírica: repertorios y recetarios clásicos». Y los días 28 y 29 de abril, y dentro de las actividades de la Fiesta Alícia’t, la segunda actividad, con la propuesta sensorial «Alimenta los sentidos! Un viaje poético por el pan, el aceite y el vino».

Más información en este enlace.


Comentarios

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       


    SNACKS

    Redacción | 17/01/2022

    Mabel Hospitality, la división gastronómica de Mabel Capital (cuyos prin...

    Redacción | 14/01/2022

    Barcelona Wine Week (BWW) pospone dos meses su celebración y tendrá luga...

    Redacción | 13/01/2022

    El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Granad...



    BIBLIOCANIBAL


    La Cocina Vasca

    Conocida por ser una de las abanderadas de la gastronomía, País Vasco es, además, una de las comunidades con más rest...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 24/01/2022

    Esta semana el CETT prepara una receta un tanto especial: pulpo con sobr...

    CETT-UB | 17/01/2022

    El CETT prepara esta semana una receta clásica a la que le otorga un toq...

    CETT-UB | 10/01/2022

    No es un producto fácil ni muy popular, pero si das con la receta apropi...

    CETT-UB | 05/01/2022

    Además de la receta del Roscón de Reyes que nos facilitó Jordi Roca, os ...