fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Basque Culinary Center, Snacks

El Basque Culinary Center ofrece cursos de verano de cocina

Redacción
Redacción 16/5/2014Comentarios

El programa de Culinary Summer Courses incluye jornadas sobre cocina tradicional y de vanguardia, ‘foodstyling’ y redes sociales

Basque Culinary Center

Los Culinary Summer Courses se realizan por primera vez en BCC.

La universidad de la gastronomía del País Vasco, el Basque Culinary Center (BCC), ofrece este verano por primera vez los Culinary Summer Courses. Esta nueva oferta formativa de cocina está pensada para dar continuidad a la formación en los meses de junio, julio y agosto. Se tratan de cursos más intensivos en los que poder profundizar en distintas temáticas muy específicas a la vez que disfrutar de un entorno gastronómico excepcional.

El programa de los Culinary Summer Courses incluye cursos de cocina, tradición y vanguardia, pero también, mucho más: foodstyling, redes sociales, servicio, vino, cerveza, coctelería,.. Cuentan para ello con los profesores profesionales de BCC y con invitados de referencia a nivel local.

Los cursos que se ofrecen este verano son: La vanguardia aplicada a los postres de Restaurante, Curso práctico de cocina de Vanguardia, Cómo cocinar para una foto e introducción al Foodstyling, Cooking for a picture and introduction to Foodstyling (English), Tapas & Pintxos (English), El ABC del vino y la cerveza y la coctelería. A ellos hay que sumarle algunas actividades complementarias que se realizarán en paralelo, como el Cook&Pintxos, Cook&Surf o el Cook&Balenciaga. Algunos de estos cursos se ofrecen de forma intensiva como el Curso práctico de Cocina de Vanguardia que se realiza durante el mes de julio.

Las inscripciones se pueden realizar directamente a través de este enlace.


Comentarios


    SNACKS

    Redacción | 10/05/2021

    Dado que la Región de Murcia ha sido designada Capital Española de Gastr...

    Redacción | 10/05/2021

    Gran Vino de Rueda es la nueva categoría que la denominación lanza. Se t...

    Redacción | 07/05/2021

    La Guía Michelin Nueva York 2021 acaba de anunciar sus restaurantes gana...

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       

    BIBLIOCANIBAL


    Taberna Arzábal

    Iván Morales y Álvaro Castellanos, de Taberna Arzábal (Madrid), publican su primer libro con más de 100 recetas de la...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 10/05/2021

    Creo que estaremos todos de acuerdo en que el rape no es el pescado más ...

    CETT-UB | 03/05/2021

    Una de las mejores cosas que tiene la cocina es aprovechar la estacional...

    CETT-UB | 19/04/2021

    Los nísperos son frutas de primavera, parecidas a las ciruelas, muy bene...

    CETT-UB | 12/04/2021

    Existen muchas técnicas para espesar una elaboración o guiso: reduccione...