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Snacks

Fallece Alfonso García, alma de Casa Alfonso

Redacción
Redacción 7/11/2014Comentarios

En julio se había celebrado el 80 aniversario del histórico establecimiento barcelonés

casa alfonso

Alfonso García recibe una condecoración del alcalde de Barcelona, Xavier Trias.

Alfonso García, el alma de la segunda generación de Casa Alfonso, falleció el pasado lunes a los 78 años. Ha muerto cuatro meses después de celebrar el 80 aniversario del mítico establecimiento barcelonés, conocido por sus embutidos y tapas. Alfonso García  heredó de su padre un negocio en la calle Roger de Lluria que ha transmitido a su hijo. Hasta 1934 el local era un almacén de curtidos, que la familia García convirtió en un punto de encuentro gastronómico en la capital catalana. Fue también referencia en el uso del pan de barra para hacer bocadillos, evolucionando desde el vienés.

Casa Alfonso Restaurante, Charcutería, Café, tal y como hoy la conocemos, abrió sus puertas como restaurante a finales de los 80, con una selecta carta de platos y tapas, dejando de ser el hasta entonces bar de bocadillos de referencia de Barcelona para convertirse en algo más.

Desde 7Caníbales y Grup Gsr le mandamos todos nuestros ánimos a la familia.


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