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Perú acogerá en abril el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico

Redacción
Redacción 8/3/2016Comentarios

 

Perú será este año la sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico que la Organización Mundial del Turismo (OMT) junto con el Basque Culinary Center (BCC) de España podrán en marcha los próximos 27, 28 y 29 de abril en Lima

La primera edición, que tuvo lugar en San Sebastián el abril pasado, contó con la participación de profesionales internacionales y chefs de reconocido prestigio que ofrecieron talleres, ponencias y otras actividades. Este año se espera que asistan unos 400 expertos en turismo y gastronomía, que no quieren perderse el que según World Travel Awards es el mejor destino culinario del mundo.

Erik Wolf, Director de World Food Travel Association en Estados Unidos, Leonid Gelibterman, Presidente de International Center of Wine and Gastronomy de Rusia,  Pierre Sanner, Director de Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires, Tadataka Shimotakehara, Presidente de Ibusuki Hakusuikan Ryokan de Japón e Isabel Álvarez, chef de El Señorio de Sulco de Perú, serán algunos de los protagonistas del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico.

El Director General de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, declaró durante la presentación del evento en Fitur 2016 que “el primer foro fue un éxito” y “no hay mejor lugar para repetir porque la cocina peruana es un gran fenómeno del escenario gastronómico mundial”.

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