fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Snacks

Mayte Calvo de la Banda ficha como directora técnica de Bodegas Bilbaínas

Redacción
Redacción 7/6/2019Comentarios

Bodegas Bilbaínas, bodega centenaria del Barrio de la Estación de Haro, anuncia la incorporación de Mayte Calvo de la Banda como directora técnica de la bodega. Calvo de la Banda aterriza en Bodegas Bilbaínas con mucho entusiasmo, aceptando el desafío de mantener el legado histórico de las marcas de la casa y de seguir elaborando grandes vinos a la altura de sus imponentes viñedos y bodegas en el municipio de Haro.


Nacida en Ezcaray, Calvo de la Banda es licenciada en Química y Enología por la Universidad de Rioja y fue profesora de dicha universidad dentro del área de enología, compatibilizando el trabajo con el desarrollo de diversos proyectos de investigación dentro del área de Microbiología. Su trayectoria profesional se ha consolidado en bodegas de reconocido prestigio de la DOCa. Sus múltiples competencias y amplia experiencia la han posicionado como una de las profesionales más destacadas de la zona. “Para mí, el vino hay que entenderlo desde el viñedo, saber interpretar cada variedad, cada parcela y saber maximizar todo aquello que la naturaleza nos da” declara Calvo de la Banda. “El enológico me resulta un mundo apasionante por el reto y desafío que supone, tanto en la viña como en la bodega añade.

Con su llegada, Bodegas Bilbaínas reafirma su apuesta por una tradición compatible con una constante mejora de sus vinos y la mayor atención a cada detalle de la elaboración del vino, desde la viña, hasta su llegada al mercado. De esta forma, con más de cien años a sus espaldas y establecida en pleno corazón del barrio de la estación de Haro, esta bodega riojana posee algunos de los vinos más prestigiosos y emblemáticos.


Comentarios

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       


    SNACKS

    Redacción | 30/11/2021

    La D.O. de Alella cuenta, desde noviembre, con un nuevo proyecto vitivin...

    Redacción | 30/11/2021

    Montánchez ha sido designada Ciudad Gastronómica Extremeña para el próxi...

    Redacción | 30/11/2021

    Ayer noche se presentó la guía de restaurantes Macarfi 2022 en Bilbao. E...



    BIBLIOCANIBAL


    La Cocina Vasca

    Conocida por ser una de las abanderadas de la gastronomía, País Vasco es, además, una de las comunidades con más rest...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 29/11/2021

    Cuando hablamos del otoño nos vienen a la cabeza una serie de ingredient...

    CETT-UB | 22/11/2021

    Esta semana el CETT propone un plato de pularda vistoso y que hará viaja...

    CETT-UB | 15/11/2021

    Con la llegada del frío, apetecen las recetas de platos calientes que no...

    CETT-UB | 01/11/2021

    El CETT inaugura noviembre con una receta muy especial, muy de temporada...