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Snacks

Fechas para el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

Redacción
Redacción 22/5/2019Comentarios

La XXI edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid se celebrará del 4 al 9 de junio. La final se disputará el 10 en la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Peréz.

El jurado de la XXI edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid estará formado por Igor Rodríguez, del restaurante El Txoko y campeón de España en el XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid; Nacho Solana, cocinero cántabro poseedor de una estrella Michelín; Nacho Sandoval, crítico gastronómico; Rafael Moreno, director de Cátedra de Gastronomía de la Universidad de Córdoba, y Esther Labaig, directora del Centro de Turismo de Castellón en Turisme Comunitat Valenciana.

Los miembros del jurado, otorgarán los Pinchos de Oro, Plata, Bronce y Cobre, que serán los que representen a Valladolid en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, que se celebrará la primera semana del mes de noviembre coincidiendo con el Concurso Internacional.

También habrá una categoría del Pincho Postre con un jurado compuesto por cuatro profesores del módulo de cocina y repostería del “I.E.S. Diego de Praves”, y contará con un presidente que en ésta edición será Rafael Mesonero, presidente de la Asociación Vallisoletana de Reposteros, empresario y propietario de “Confitería Vitín”.

Además, todos los establecimientos que así lo deseen podrán presentar un Pincho Infantil que será votado por un jurado compuesto por niños de 10 a 12 años que valorarán los pinchos participantes en esta categoría, pertenecientes en esta edición al Colegio La Salle.


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