fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

Snacks

Ramón Bilbao se estrena en los vinos ecológicos con la gama Organic

Redacción
Redacción 14/6/2021Comentarios

La bodega Ramón Bilbao lanza Organic, una gama de vinos ecológicos compuesto, por el momento, de un tinto de Rioja y un blanco de Rueda.

Según explica la bodega, para Ramón Bilbao, la sostenibilidad es una prioridad. “Estamos reforzando nuestro plan de acción en un programa para los próximos años como respuesta al cambio climático. Un paso adelante en nuestro camino de ser una empresa consciente y tomar responsabilidad del impacto que causamos en el planeta”, apunta Rodolfo Bastida, director general y técnico de la bodega. En esta línea estratégica se encuentra la gama de vinos ecológicos Organic, compuesto por un tinto de Rioja y un blanco de Rueda.

El primero, añada 2019, es un elaborado con tempranillo y garnacha procedentes de las siete hectáreas de viñedo ecológico de Ramón Bilbao ubicadas en las faldas de Monte Yerga, en Rioja Oriental, a una altitud de 600 metros y sobre suelos pedregosos, con zonas de arcilla y una capa inferior de caliza. “Se elabora con uva despalillada y tiene una crianza en barrica de roble americano de ocho meses. Es un vino expresivo, con notas de fruta roja, balsámico, especiado, equilibrado en la boca, con un buen balance entre acidez y estructura”, afirman desde la bodega. El precio es de 10, 40 euros.

El segundo, Organic Blanco 2020, es un monovarietal de verdejo cuya uva procede de las Finca Las Amedias, en la que la bodega dispone de 14 hectáreas de cultivo ecológico a 700 metros de altitud, sobre suelos pobres en materia orgánica. Parte del vino se cría en fudres de roble francés sobre sus lías para aportar un agradable volumen. “Es un blanco cítrico, herbáceo, con notas de hinojo y balsámicos que se combinan con aromas tropicales y florales. Fresco en la boca, con cuerpo, untuoso y herbal” Su precio es de 8,45 euros.


Comentarios

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       


    SNACKS

    Redacción | 22/10/2021

    Castilla-La Mancha lanza una marca de garantía de los alimentos de Casti...

    Redacción | 22/10/2021

    El aumento del precio de la luz y, consecuentemente, el incremento de ma...

    Redacción | 22/10/2021

    El evento que da el pistoletazo de salida al congreso San Sebastian Gast...



    BIBLIOCANIBAL


    Cócteles del mundo

    Los amantes de los combinados, ahora que la ausencia de las restricciones nos permiten la libre circulación y aforo, ...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 18/10/2021

    Un clásico entre los clásicos,  ¿hay algo más de fin de semana que un ar...

    CETT-UB | 11/10/2021

    Esta semana el CETT nos invita a probar un mar y montaña en el que el ce...

    CETT-UB | 04/10/2021

    Ya queda menos para empezar a guisar, preparar platos de cuchara y decir...

    CETT-UB | 30/08/2021

    Esta semana el CETT propone refrescar el verano con un postre a base de ...