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Snacks

Soul Food Nights, las cenas solidarias que unen gastronomía y moda

Redacción
Redacción 23/11/2021Comentarios

El próximo lunes 22 de noviembre se celebró la VIII edición de Soul Food Nights, el evento solidario que un año más une alta gastronomía y moda con el objetivo de recaudar fondos para Acción contra el Hambre, que los destinará a proyectos que la organización tiene en España en sus programas de acción social, nutrición y empleabilidad.

Esta acción solidaria se celebra desde 2013 y es fruto de la colaboración como media partners de Marie Claire, la consultora gastronómica Mateo&co y la organización humanitaria Acción contra el Hambre. Durante la noche del lunes 22 de noviembre, algunas de las mejores tiendas de Madrid, Barcelona y Palma de Mallorca abrieron sus puertas para convertirse en escenarios de una cena solidaria.

Como en años anteriores, fue una experiencia única que va más allá de lo gastronómico y en la que la moda y la solidaridad también estarán muy presentes en cada una de las localizaciones. En cada tienda, un cocinero diferente, con un menú distinto, recibió a los invitados de forma simultánea.

Más de una veintena de reconocidos cocineros de nuestro panorama actual demostraron, una vez más, que el sector de la restauración, uno de los más afectados por la crisis generada por el COVID-19, sigue siendo tan solidario como siempre. Participaron este año un total de 20 chefs, que suman 10 Estrellas Michelin: Diego Guerrero (Dstage **), Ramón Freixa (Ramón Freixa**), Fran Martínez (Maralba **), Maca de Castro (Maca de Castro*, Ramses González (Cancook*), Joel Castanyé (La Boscana*), Carlos Maldonado (Raíces*), Roberto Ruiz (Barracuda), Mario Payan (Kappo), Juanjo López (La Taquista), Carlos Portillo (Bistronomika), Roberto Cabrera y Ricardo Álvarez (La Huerta de Carabaña), Miguel Carretero (Santerra), Javier Goya (Triciclo), Carlos Urrutikoetxea (Sr. Martín), Carles Gaig (Gaig, Barcelona), Alejandro Serrano (Alejandro Serrano), Nino Redruello y Patxi Zumárraga (Fismuler), Joaquín Felipe (Atocha 107) y Luis Peréz (Yakitoro).

Participaron también los siguientes espacios en los que se celebraron las cenas (en orden alfabético): Ágatha Ruiz de la Prada, Barbour, Canali, Face Madrid, Frigicol, Loreto Aycuens, Makro, Miele, Mimoki, Muro, Oficina Turismo Castilla-La Mancha, Q17, Teatro Real, Roca Madrid Gallery, Santa Eulalia, Vbo Espagna, Vista Alegre Madrid y Barcelona y We Collect.

A ellas se suman un gran número de marcas como colaboradoras en este evento solidario, comprando las mesas para las cenas: Acción Contra el Hambre, Aquanaria, Boston Consulting Group Madrid y Barcelona, Estrella Damm Madrid, Barcelona y Palma de Mallorca, Endesa, Face Madrid, Familia Torres, Makro, Moët&Chandon, Muro, Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, Roca Madrid Gallery y The Fork.


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