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Snacks

Wellbourne Salardú abrirá el 6 de diciembre

Redacción
Redacción 6/12/2017Comentarios

El restaurante Wellbourne Salardú, en el antiguo Chalet de Golf a pocos km de Baquerira Beret, abre persiana hoy, 6 de diciembre.

El restaurante Wellbourne Salardú, en activo desde hoy 6 de diciembre, cuenta con parking propio, tres espacios diferenciados y una amplia carta con productos foráneos y locales de los Pirineos. A cargo de la propuesta gastronómica están los chefs Ross Gibbens y Michael Kennedy. Junto con ellos estará el también chef James Goodyear, que cuenta con una dilatada experiencia, tanto en países de todo el mundo (Reino Unido, Dinamarca, Australia, Noruega) como en España, donde estuvo trabajando en el restaurante Mugaritz (2* Michelin).

30 años de experiencia, 12 estrellas Michelin

El éxito del Wellbourne Salardú se basa en sus más de 30 años en el negocio. Además, juntos suman experiencia profesional de hasta 12 estrellas Michelin, conseguidas a lo largo de toda una vida dedicada a la restauración.

Durante la temporada de invierno, la cocina del Wellbourne Salardú estará abierta los siete días de la semana: a partir de las 13:00 h de lunes a viernes (para almorzar y cenar) y a partir de las 10:00 h los sábados y domingos (para desayunar, almorzar y cenar).

Tres espacios con un ambiente cálido y acogedor

El Wellbourne Salardú dispone de tres espacios separados: la sala Charles Packe, de 36 plazas, ofrece un menú a la carta o de degustación. Además, dispone de una mesa especial para 8 invitados con un exclusivo menú de degustación de 10 platos, servido por los propios chefs; la denominada zona Home Bar y Lounge, donde comer de forma desenfadada. Puede albergar hasta 60 comensales y es ideal para las familias, puesto que  dispone de un área especial con juegos indoor para niños en una zona apartada del comedor; y un área privada para fiestas, comidas de empresa o grupos.


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