fbpx
Revista Gastronómica Digital
image

Síguenos en:

  • facebook
  • twitter
  • youtube
  • googleplus

De vinos

Catavinum publica una guía de vinos online

Redacción
Redacción 23/12/2010Comentarios

Guía Catavinum

La empresa Catavinum acaba de publicar la ‘Guía Catavinum de los vinos de España 2011’, on line y de manera gratuita (www.catavinum.net). Esta guía pretende servir de referencia para profesionales del sector (hosteleros, personal de tiendas especializadas, distribuidores e importadores), así como para los aficionados al vino. Cualquier interesado podrá consultar un vino, su puntuación y precio venta al público aproximado.

Para la realización de la guía se cataron a ciegas un total de 1.272 vinos, durante los meses de octubre y noviembre. Los vinos se catalogaron en diferentes categorías: tintos, blancos y rosados (con y sin barrica), espumosos, generosos y dulces.

Del total de vinos presentados, 267 superaron la barrera de corte, establecida en 75 puntos sobre una puntuación máxima de 100, y en función de la puntuación obtenida se establecieron 5 categorías de valoración: gran oro (95-100 puntos), oro (90-94), plata (85-59), bronce (80-84) y accésit (ente 75 y 79 puntos).


Comentarios

    ¡Suscríbete a la Newsletter!

       


    SNACKS

    Mónica Ramírez | 11/06/2021

    Óscar Manresa suma a sus establecimientos con paisaje de costa (Torre d’...

    Redacción | 11/06/2021

    Recientemente, se ha dado a conocer el ‘Estudio Diagnóstico sobre la Vit...

    Redacción | 10/06/2021

    El goteo de noticias sobre el futuro de Zalacaín ha sido incesante desde...

    BIBLIOCANIBAL


    Taberna Arzábal

    Iván Morales y Álvaro Castellanos, de Taberna Arzábal (Madrid), publican su primer libro con más de 100 recetas de la...

    RECETA EXPRESS

    CETT-UB | 07/06/2021

    Aprovechando que es temporada de fresas, el CETT escoge esta fruta para ...

    CETT-UB | 24/05/2021

    El verano está cada vez más cerca y por ello, el CETT ha decidido prepar...

    CETT-UB | 17/05/2021

    Esta semana el CETT nos traslada a Italia con la receta Vitello Tonnato ...

    CETT-UB | 10/05/2021

    Creo que estaremos todos de acuerdo en que el rape no es el pescado más ...