Revista Gastronómica Digital
Síguenos en:
InterContinental Barcelona, el nuevo hotel de cinco estrellas que abrió sus puertas el pasado mes de octubre, ha anunciado el fichaje de Yanaida Prado, una de las figuras clave de la coctelería nacional, que se…
Los amantes de los combinados, ahora que la ausencia de las restricciones nos permiten la libre circulación y aforo, tienen en el libro Cócteles del Mundo (Ed. Cinco Tintas), la guía ideal para no perderse…
Siguiendo con las estrategias de sostenibilidad de la familia Torres, la división de destilados de la bodega, Torres Brandy, crea una competición donde reta a bar manager o bartenders de todo el mundo a presentar…
James Grant, representante de Canadá, ha sido nombrado Mejor Bartender del Mundo 2021, en la primera final virtual de World Class Competition. Durante 5 días, James y otros 49 bartenders se conectaron en streaming desde sus…
La decimoprimera edición de la World Class Competition, organizada en The Kave, reconoció como Mejor Bartender de España 2021 a Luis Inchaurraga, asesor del restaurante Krápula. Él será quien represente a España en la final…
El certamen de coctelería World Class Competition acaba de anunciar el nombre de los diez mejores bartenders de España. Estos finalistas competirán por el título de Mejor Bartender de España 2021, que se decidirá virtualmente…
La chef francesa con tres estrellas Michelin Anne-Sophie Pic ofrece desde su tienda online una ginebra edición limitada con toques cítricos y de enebro.
Aunque la iniciativa surgió en Argentina ya se ha expandido a otros países latinoamericanos, como Chile, Perú, México y Uruguay, y no se descarta dar el salto a España.
La coctelería Salmon Guru se inauguró en 2016 en el madrileño barrio de Las Letras con el objetivo de «seguir un camino propio alejado de modas y corrientes». Esa filosofía la posicionó en el puesto…
Si en vez de poner copas vistiera una chaquetilla de cocinero probablemente su nombre sería tan conocido como el de Eneko Atxa, Ángel León o Jordi Cruz. Pero Diego Cabrera se metió hace veinte años…
Síguenos en:
Mabel Hospitality, la división gastronómica de Mabel Capital (cuyos prin...
Barcelona Wine Week (BWW) pospone dos meses su celebración y tendrá luga...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Granad...
Conocida por ser una de las abanderadas de la gastronomía, País Vasco es, además, una de las comunidades con más rest...
El CETT prepara esta semana una receta clásica a la que le otorga un toq...
No es un producto fácil ni muy popular, pero si das con la receta apropi...
Además de la receta del Roscón de Reyes que nos facilitó Jordi Roca, os ...
Recuperamos la receta del Roscón de Reyes que Jordi Roca, del triestrell...
