Premio de periodismo gastronómico Pau Alborna

Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà
Pau Albornà
El Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà fue creado en 2013 en memoria del periodista Pau Albornà i Torras, fallecido un año antes en Barcelona. Se entrega cada año, en el transcurso de San Sebastián Gastronómika, al profesional más destacado del año en el trabajo periodístico y de difusión de la gastronomía en el plano nacional e internacional.

Los premiados

2022 – SARAH JANE EVANS

Premio de periodismo gastronómico Pau Alborna 1
La escritora, periodista y master of Wine británica recibe el premio de San Sebastian Gastronomika para periodistas con un alegato en favor de España, “el país más interesante de vinos de Europa”. Su currículum es ingente. Además de Master of Wine, Sarah Jane Evans es copresidenta de los Decanter World Wine Awards, expresidenta de IMW (2014-16) y ganadora del Robert Mondavi Winery Award por obtener la mejor nota global en el examen de Teoría.

2021 . JULIE ANDRIEU
Premio de periodismo gastronómico Pau Alborna 2
Premiada por su labor recorriendo Francia para descubrir y difundir las cocinas de su país y poner en valor a producto y productor. Descubrió la cocina mientras trabajaba como fotógrafa y la convirtió en su nueva profesión. Autora de una veintena de libros y colaoradora de revistas, emisoras de radio y televisión, se consagra con Les carnets de Julie, el programa que emite France 3, rebautizado como Las Recetas de Julie para su emisión en La 2 de TVE.
2020 . IGNACIO MEDINA
Premio de periodismo gastronómico Pau Alborna 3
Periodista madrileño dedicado al periodismo gastronómico desde hace 40 años, vive en Lima desde 2011. Ha sido director de publicaciones como la revista Gran Reserva, crítico y columnista gastronómico en diarios como El País, El Sol, El Comercio (Perú) o Primicias (Ecuador) y revistas. Es autor de 84 libros de cocina, entre los que figuran Los Ritos del Lujo, Edén.pe, Casa Cacao, Raíces o Mamá yo no quiero ser Gastón. Dirige la web sieteCaníbales.
2019 . CRISTINA JOLONCH
Premio de periodismo gastronómico Pau Alborna 4
Periodista catalana, ejerce en el diario La Vanguardia desde 1988. La profundidad y el alcance de sus entrevistas a los cocineros más destacados del panorama gastronómico español han contribuido a una mejor comprensión del alcance y la naturaleza del trabajo en la cocina. Fueron recogidas en su libro De carne y hueso. Dirige Comer, la web gastronómica de La Vanguardia y codirigió el documental Snacks, Bocados de una revolución.
2018 . ANTHONY BOURDAIN
Premio de periodismo gastronómico Pau Alborna 5
Cocinero norteamericano. Se dio a conocer gracias al éxito de su primer libro, Confesiones de un chef, en el que narraba algunas de lss partes más oscuras de un negocio que vivía un profundo proceso de cambio. El libro fue un súper ventas. Cuando lo escribió cocinaba en un bistrtó francés de New York, llamado les Halles, con el que colaboró hasta que se dedicó integramente a la televisión y los libros. Sus programas –A Cook’s Tour, Anthony Bourdain: Parts Unknown y Anthony Bourdain: No Reservations– ayudaron a popularizar la cocine en todo el mundo. Recibió un premio Peabody y seis premios Emmy.
2017 . NICHOLAS LANDER
Premio de periodismo gastronómico Pau Alborna 6
Cocinero, consultor y escritor británico. Empezó siendo cocinero en L’Escargot londinense, pero dio el salto al periodismo gastronómico, donde se ha mostrado como uno de los profesionales más influyentes de Europa. Desde su atalaya en The Restaurant Insider, la sección de crítica de restaurantes que mantiene desde 1989 en Financial Times, ha recorrido, valorado y mostrado las cocinas del mundo de una forma seria y ponderada. Su primero libro, publicado con Jancis Robinson, fue Cena por cinco libras: más de 150 recetas al mejor precio de los mejores restaurantes de Gran Bretaña. También es autor de The art of the restaurateur.
2016 . XAVIER AGULLÓ
Premio de periodismo gastronómico Pau Alborna 7
Un profesional imprescindible para entender los últimos treinta años del crecimiento gastronómico español, sector en lo que ha hecho todo. Desde diarios, revistas, programas de radio y de televisión, ha mostrado la diversidad culinaria española e internacional. Fue uno de los siete fundadores de sieteCaníbales y es colaborador habitual de Grup Gsr. Es uno de los presentadores de San Sebastián Gastronómica. Actualmente lo encontramos en su blog lamoliciedeagullo.com.
2015 . MITXEL EZKIAGA
Premio de periodismo gastronómico Pau Alborna 8
Periodista donostiarra con una larga trayectoria vinculada al mundo de la cultura y al de la gastronomía. Vinculado desde 986 a El Diario Vasco, donde entre otras cosas publica cada sábado La agenda portátil y mantiene el blog Ke paren la rotativa. Director y presentador del magazine de actualidad Keridos monstruos, en Teledonosti. Es autor de los libros Teoría incompleta de Donostia, Teoría incompleta de Gipuzkoa (1997), Chillida leku, una utopía convertida en realidad y 101 vascos y medio (bestiario portátil).
2014 . PAU ARENÓS
Premio de periodismo gastronómico Pau Alborna 9
Es uno de los impulsores del nuevo periodismo gastronómico catalán desde su tribuna en El Periódico de Catalunya, donde ejerce como columnista y cronista gastronómico. Periodista en radio y televisión, es articulista en XL Semanal. Ha publicado 14 libros, entre ellos Los genios del fuego, La cocina de los valientes, Los once y Plato!
2013 . ÓSCAR CABALLERO
Premio de periodismo gastronómico Pau Alborna 10
Periodista argentino, es uno de los grandes autores gastronómicos de habla castellana. Radicado en París, desde donde escribe crónicas gastronómicas desde los años 80, es autor del primer libro publicado sobre El Bulli y de una veintena de obras más, la última de las cuales, Juli Soler, que estás en la sala, está dedicada precisamente al que fuera director, impulsor y copropietario de El Bulli.