Felipe García, el enólogo de los injertos de oro
El enólogo chileno Felipe García dejó de recorrer su largo y estrecho país cuando descubrió un tesoro bajo sus pies en el valle de Itata. Así nació PS García
Mariatinto, un vino que busca seducir en la mesa antes que en las listas
Guillermo González Beristáin, chef, y Humberto Falcón, enólogo y sommelier, llevan 20 años construyendo Mariatinto sin viñedos propios y exportando a EE UU desde 2012
Casa Vigil, el impacto de una bodega mendocina que mira más allá de la uva
María Sance y Alejandro Vigil, productores de vino y creadores de Casa Vigil y Proyecto Labrar, impulsan el Festival del Tomate como parte de una red que integra ciencia, agricultura regenerativa y gastronomía.
